აგვისტო ვაშლის მოსავლის დროა, ამიტომ ბევრი დიასახლისი ამ ხილისგან იწყებს მურაბას, კომპოტს, მურაბას და ბევრად უფრო მეტს. ამ სტატიაში მე გეტყვით, თუ როგორ სწრაფად გააკეთოთ უჩვეულო და გემრიელი ვაშლისა და ლიმონის მურაბა.
Ეს აუცილებელია
- - ვაშლი;
- - შაქარი;
- - წყალი;
- - ლიმონი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ 2 კგ ვაშლი. მურაბის დასამზადებლად სჯობს რანეტის მიღება, ისე რომ ნათელი იყოს როგორც ფერი, ასევე გემო. ამის შემდეგ, დაჭრილი ვაშლი 4 ცალი, მთლიანად peeling მათ.
ნაბიჯი 2
დაიწყეთ შაქრის სიროფის დამზადება: შეურიეთ 300 მლ წყალი და 300 გრ შაქარი. მიიყვანეთ ეს ნარევი ადუღებამდე. თუ უფრო ტკბილ ვაშლს იყენებთ მურაბის დასამზადებლად, მაშინ უნდა შეამციროთ შაქრის რაოდენობა.
ნაბიჯი 3
დაასხით ადრე მომზადებული ხილი ცხელი მოხარშული შაქრის სიროფით. განათავსეთ მომავალი ჯემი გაზქურაზე. ტაფის შინაარსი არ შეგიძლიათ შეურიოთ, როდესაც ის მზადდება, ამიტომ წაიღეთ დიდი ჭურჭელი.
ნაბიჯი 4
ამავე დროს, დაჭრილი ნახევარი საშუალო ლიმონის პატარა wedges (თქვენ არ გჭირდებათ ამოღება zest) და დაამატეთ იგი ვაშლი. 5 წუთის დუღილის შემდეგ კოვზით ამოიღეთ ქაფი, რომელიც თანდათანობით ჩნდება ხარშვის დროს.
ნაბიჯი 5
შემდეგ, თქვენ უნდა გამორთოთ ჯემი და ოდნავ გაცივდეს, შემდეგ კვლავ აადუღეთ 5-10 წუთის განმავლობაში. გაიმეორეთ ეს მოქმედება 3 ჯერ.
ნაბიჯი 6
სტერილიზაცია ქილებში. მურაბის მოხარშვის შემდეგ დაასხით ადრე მომზადებულ ქილებს, ხრახნიანი ხუფები და მოათავსეთ თბილ ადგილას თავდაყირა. 10 საათის შემდეგ გადააბრუნეთ ქილა ნორმალურ მდგომარეობაში. მურაბა მზად არის!
