გაახარეთ თქვენი ახლობლები მსუბუქი, ნაზი, ჰაეროვანი და ძალიან გემრიელი დესერტით - ტირამისუ ანანასით. მადლობის ნიშნად, ბევრ დიდებასა და აღტაცებას მოისმენთ.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ორცხობილა
- - 400 გრ ანანასი დაკონსერვებული
- - 350 გრ არაჟანი
- - 100 გრ შაქრის შაქარი
- - 350 მლ უცხიმო კრემი
- - 1 ლიმონის ცედრა
- - 1 ს.კ. ვანილი
- - 3 ს.კ. კრემის ლიქიორი
- - 2 ჩ.კ. ჟელატინი + 4 სუფრის კოვზი ცივი წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ ანანასი ქილიდან, მშრალი და დაჭრილი კუბურები. არ დაასხით სიროფი, ის მაინც დაგჭირდებათ.
ნაბიჯი 2
ჟელატინი დაასველეთ ცივ წყალში 12 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კრემი რბილ მწვერვალებამდე.
ნაბიჯი 4
ჩადეთ ჟანგბადის კოვზი მშვიდი ცეცხლზე, მიიყვანეთ იგი სრულ დაშლამდე და გადმოდგით ცეცხლიდან, არ მიიყვანოთ ადუღებამდე!
ნაბიჯი 5
ათქვიფეთ ლიქიორი, არაჟანი, შაქრის პუდრა, ვანილი, ლიმონის ცედრა.
ნაბიჯი 6
გახსნილი ჟელატინი დაამატეთ ამ მასას თხელი ნაკადით, ათქვიფეთ ათქვეფით, სანამ გლუვი გახდება. იქ დაამატეთ ათქვეფილი ნაღები, კარგად აურიეთ ყველაფერი სპატულით. კრემი მზად არის!
ნაბიჯი 7
ახლა თქვენ უნდა შეაგროვოთ ტორტი.
ნაბიჯი 8
ამისათვის მიიღეთ ფორმა.
ნაბიჯი 9
ანასანას წვენი ჩაასხით პატარა თასში. ჩაყარეთ მასში ბისკვიტის ფუნთუშები, გააკეთეთ ეს პროცედურა ძალიან სწრაფად, რომ ნამცხვრები ბოლომდე არ იყოს გაჟღენთილი.
ნაბიჯი 10
გაჟღენთილი ფუნთუშები ერთ ფენად მოათავსეთ კერძის ძირზე.
ნაბიჯი 11
განათავსეთ ზოგიერთი ანანასი ფუნთუშების თავზე. დაასხით მათ კრემის ნახევარი თანაბრად.
ნაბიჯი 12
კრემს გადაუსვით ანანასის წვენში ჩაყრილი ორცხობილის კიდევ ერთი ფენა და ზემოდან მოათავსეთ ანანასის ნაჭრები ნაღებით.
ნაბიჯი 13
დააფარეთ ნამცხვარი და შედგით მაცივარში მთელი ღამით.
