დედებმა იციან, რამდენად რთულია ზოგჯერ ბავშვის ჭამა ჩვეულებრივი კერძებით (ბორში, შემწვარი), რადგან ყველა ბავშვი ურჩევნია ტკბილ დესერტებს. ბავშვი არა მხოლოდ სიამოვნებით შეჭამს ბლინებს ვაშლთან ერთად, არამედ ასეთი დესერტის შემდეგ 40 წუთიც კი, რადგან ის ითხოვს ძირითად კერძს, არ გაივლის.
Ეს აუცილებელია
- - Დიდი ვაშლი;
- - 5 მწყერის კვერცხი;
- - 15 გრ შვრიის ფქვილი;
- - 15 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 25 გრ შაქარი ან თაფლი;
- - 1/5 ჭიქა კეფირი;
- - 15 გრ მძიმე კრემი;
- - დარიჩინი ან ვანილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ ერთი დიდი ვაშლი (მჟავე), გააცალეთ კანი, გააცალეთ შუა ნაწილი და გაჭერით ნახევარ ნაჭრებად, თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ შაქარში (ან თაფლში), გააჩერეთ ცოტა ხნით.
ნაბიჯი 2
მოათავსეთ შვრიის და ხორბლის ფქვილი თასში, დაამატეთ დარჩენილი შაქარი ან თაფლი, კვერცხი, კეფირი, დარიჩინი ან ვანილინი დანის წვერზე. აურიეთ ყველაფერი, სანამ ერთგვაროვანი შემადგენლობა არ მიიღება, დააყენეთ ჭურჭელი გვერდზე.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ დიდი კოვზი ხელნაკეთი კრემი წინასწარ გახურებულ ტაფაში, დაველოდოთ ადუღებამდე, შემდეგ ჩავყაროთ თითოეული შაქრიანი ვაშლის ნაჭერი მიღებულ ცომში და გამოვგზავნოთ ტაფაში. ერთი – ორი წუთის შემდეგ ბლინები გადააბრუნეთ, შემდეგ კი მსგავსი პრინციპის მიხედვით იმუშავეთ: ვაშლი ჩაყარეთ, ტაფაში ჩადეთ, გადააბრუნეთ, ამოიღეთ. საჭიროების შემთხვევაში ტაფას დაუმატეთ კრემი.
