ჩვეულებრივ, მანგოს ნედლეულს მიირთმევენ სალათებში, დესერტებსა და საჭმელებში. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი მურაბა მანგოსგან.
Ეს აუცილებელია
- - 3 მანგო
- - 1 ლიმონი
- - 250 გრ შაქარი
- - 5 გ პექტინი
- - მწიკვი დარიჩინი
- - 40 მლ მსუბუქი რომი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა კანი მანგო, დაჭრილი რბილობი და დაჭრილი კუბურები. თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 500 გრამი. თუ სხვანაირად გამოვიდა, მაშინ შესაბამისად უნდა შეცვალოთ შაქრის რაოდენობა.
ნაბიჯი 2
ლიმონი უნდა ჩადოთ მდუღარე წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოიწმინდოთ და მოხდეს ცედრა წვრილი სახეხით.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ მანგო ქვაბში, დაფარეთ იგი შაქრით. განათავსეთ გახეხილი ცედრა, ცოტაოდენი დარიჩინი და ჩაასხით რომი.
ნაბიჯი 4
აურიეთ ყველაფერი და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ.
ნაბიჯი 5
ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ 20-30 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 6
შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და გახეხეთ ნარევი ხელის ბლენდერით, სანამ დარიჩინი ამოიღეთ.
ნაბიჯი 7
გაცივებისთანავე მურაბა თანდათან უნდა გასქელდეს, ამიტომ საჭიროა სწრაფად გადაიტანოთ სუფთა ქილებში და დაიხუროს.
ნაბიჯი 8
მანგოს მურაბის გამოყენება შეიძლება ასე, შეგიძლიათ დაამატოთ ცომეულს.
