გემრიელი, წვნიანი, არომატული კერძი, რომელიც თქვენს ახლობლებს გაახარებს. ის შეიძლება მიირთვათ ახალ ბოსტნეულთან და კარგად უხდება დაკონსერვებულ მწვანე ლობიოს.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ღორის რბილობი;
- - 1 კომპიუტერი. მწვანე ვაშლი;
- - 1 კომპიუტერი. წიწაკა;
- - 2 ს.კ. ვერმუტი;
- - 100 გრ ხვრელიანი ქლიავი;
- - 4 რამ. კარტოფილი;
- - 100 გრ ლიმონი;
- - 100 გრ ზეითუნის ზეთი;
- - 3 ცალი. ბოლქვები;
- - 100 გრ მაიონეზი;
- - 2 ცალი. პომიდორი;
- - ოხრახუში კამა;
- - მარილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღორის ხორცი დავჭრათ ნაწილებად, როგორც chops– ს, ავთქვიფოთ, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, დავასხათ ლიმონის წვენი, დავამატოთ ზეითუნის ზეთი, დავაფაროთ ვერმუტი და გავაჩეროთ ცივ ადგილას ოთხი საათის განმავლობაში (სასურველია მთელი ღამის განმავლობაში) ხორცის მარინად.
ნაბიჯი 2
ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე დადგით ხორცის ფენა, წაუსვით მაიონეზი, ხახვის ბეჭდები და წიწაკა მოაყარეთ ფენებად და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ამ დროის შემდეგ ამოიღეთ საცხობი ფურცელი ხორცით და ზემოდან მოათავსეთ პომიდორი, ვაშლი და კარტოფილი, ყველაფრის ნაჭრებად დაჭრის შემდეგ.
ნაბიჯი 4
დარჩენილი მარინადი დაასხით ყველაფერს, არომატისთვის დაამატეთ ქლიავი. გამოაცხვეთ სანამ არ გაყავისფრდება. სუფრასთან მიტანის წინ დაამშვენეთ.
