გემრიელი, წვნიანი, არომატული კერძი, რომელიც თქვენს ახლობლებს გაახარებს. ის შეიძლება მიირთვათ ახალ ბოსტნეულთან და კარგად უხდება დაკონსერვებულ მწვანე ლობიოს.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ღორის რბილობი;
- - 1 კომპიუტერი. მწვანე ვაშლი;
- - 1 კომპიუტერი. წიწაკა;
- - 2 ს.კ. ვერმუტი;
- - 100 გრ ხვრელიანი ქლიავი;
- - 4 რამ. კარტოფილი;
- - 100 გრ ლიმონი;
- - 100 გრ ზეითუნის ზეთი;
- - 3 ცალი. ბოლქვები;
- - 100 გრ მაიონეზი;
- - 2 ცალი. პომიდორი;
- - ოხრახუში კამა;
- - მარილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღორის ხორცი დავჭრათ ნაწილებად, როგორც chops- ს, ავთქვიფოთ, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, დავასხათ ლიმონის წვენი, დავამატოთ ზეითუნის ზეთი, დავაფაროთ ვერმუტი და გავაჩეროთ ცივ ადგილას ოთხი საათის განმავლობაში (სასურველია მთელი ღამის განმავლობაში) ხორცის მარინად.
ნაბიჯი 2
ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე დადგით ხორცის ფენა, წაუსვით მაიონეზი, ხახვის ბეჭდები და წიწაკა მოაყარეთ ფენებად და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ამ დროის შემდეგ ამოიღეთ საცხობი ფურცელი ხორცით და ზემოდან მოათავსეთ პომიდორი, ვაშლი და კარტოფილი, ყველაფრის ნაჭრებად დაჭრის შემდეგ.
ნაბიჯი 4
დარჩენილი მარინადი დაასხით ყველაფერს, არომატისთვის დაამატეთ ქლიავი. გამოაცხვეთ სანამ არ გაყავისფრდება. სუფრასთან მიტანის წინ დაამშვენეთ.
