დიასახლისების უმეტესობა ყოველ ზაფხულს იყენებს იმავე "დადასტურებულ" რეცეპტს კიტრის კიტრის ასაღებად. ამის გაკეთება დანაშაულის ტოლფასია - ბოლოს და ბოლოს, გემოვნების გემოვნების პალიტრა ძალიან მრავალფეროვანი და ნათელია, თქვენ უბრალოდ უნდა მიიღოთ რამდენიმე ახალი იდეა.
Ეს აუცილებელია
- - 3,5 ლ წყალი
- - 7 ს.კ. ლ მარილი
- - 2 ცალი წითელი წიწაკა
- - 250 გრ არაყი
- - თ. ლ წიწაკის მარცვლები
- - თ. ლ allspice ბარდა
- - ნახევარი tsp. კუმისის თესლი
- - 4 ცალი ვარსკვლავის ანისი
- - კამა
- - ნიორი
- - 2,5 კგ კიტრი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ დიდი ზომის ქვაბი, ჩაასხით 3,5 ლიტრი წყალი, დაუმატეთ მარილი, კარგად აურიეთ და მარილწყალში მიიყვანეთ ადუღება.
ნაბიჯი 2
კარგად გარეცხეთ კიტრი და ყველა მწვანილი.
ნაბიჯი 3
მინანქრის ან ფოლადის ტაფის ბოლოში, რომელიც განკუთვნილია მწნილისთვის, წამოაყენეთ მწნილის ერთი კონა.
ნაბიჯი 4
ანალოგიურად, დაასხით მარილის ჭურჭელში მომზადებული სანელებლების ნახევარი. დაჭერით ერთი წიწაკა წითელი წიწაკა ყველა მხრიდან და ჩაიცვით ფსკერიც.
ნაბიჯი 5
კიტრი კონტეინერის ფსკერზე ერთი – ერთზე დგება სანელებლებისა და სანელებლებისთვის, ფენა გადააქვთ კამათა და გაწმენდილი ნიორით, შემდეგ კიტრის შემდეგ ფენას აყალიბებენ და ა.შ.
ნაბიჯი 6
სანელებლების ნარჩენებს ასხამენ კიტრის ბოლო ფენას და აყრიან ცხელ წიწაკას.
ნაბიჯი 7
ცალკე გამოყავით არაყი, დაასხით მასთან ერთად მომზადებული კიტრი.
ნაბიჯი 8
კიტრი დაფარულია პიკელებული ფოთლების მეორე მტევნით, ჭაბურღილის ფოთლები უნდა იყოს თავზე.
ნაბიჯი 9
დანარჩენი არაყი შეედინება ღუმელში მდუღარე მარილწყალში, შერეული. კიტრს მარილწყალს ასხამენ.
ნაბიჯი 10
მარილწყალში დასველებული ქვაბი უნდა დაიხუროს თავსახურით და დატოვონ გაცივება 5 - 6 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩადეთ კონტეინერი მაცივარში.
ნაბიჯი 11
ერთი დღის შემდეგ, მსუბუქად დამარილებული კიტრი მზად იქნება.
