როგორც წესი, ნამცხვრებს ამზადებენ მხოლოდ დღესასწაულებზე, რადგან ეს ძალიან შრომატევადი პროცესია. მაგრამ ზოგჯერ, ჩვეულებრივ დღესაც, გინდა გემრიელად დაიმორჩილო საკუთარი თავი და შენი ოჯახი. ამ შემთხვევაში, არსებობს მსუბუქი დესერტის რეცეპტები, მაგალითად, ვანილის ნამცხვარი მარწყვით. მისი მომზადება რთული არ არის, მაგრამ საკონდიტრო ნაწარმის შეყვანას დრო სჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- ტორტისთვის:
- - გაყინული ფაფუკი 200 გრ
- - ფქვილი 100 გრ
- - რძე 170 მლ
- - კარაქი 50 გრ
- - მარილი გემოვნებით
- - კვერცხი 3 ცალი.
- შევსების მიზნით:
- - ჟელატინი 20-25 გ
- - ვანილის შაქარი 1 პაკეტი
- - კრემი 600 მლ
- - არაჟანი 350 გრ
- - მარწყვი 250 გრ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაყინეთ ფუნთუშა. გაათბეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და გამოაცხვეთ, სანამ რბილდება სწორკუთხა ფორმაში.
ნაბიჯი 2
იყიდება choux საკონდიტრო, sift ფქვილი შევიდა თასი. მოხარშეთ რძე ჭიქაში, დაამატეთ მწიკვი მარილი, დაჭერით კარაქი ნაჭრებად და დაუყოვნებლად დაუმატეთ ფქვილი. ყველა ინგრედიენტი უწყვეტად უნდა იყოს გაჟღენთილი, სანამ ცომი კედლებს არ ჩამორჩება.
ნაბიჯი 3
გადმოდგით ჭიქა ცეცხლიდან, გააჩერეთ ოდნავ რომ გაგრილდეს და თანდათანობით შემოიღეთ კვერცხები, გააგრძელეთ კარგად მორევა.
ნაბიჯი 4
როდესაც ყველაფერი მზად იქნება, ჩადეთ ცომი საკონდიტრო ტომარაში და გამოწურეთ ვარდები საცხობ ფირფიტაზე. Bake სანამ ტენდერი.
ნაბიჯი 5
ნაღების სუფლის მოსამზადებლად ჟელატინი გახსენით 100 მლ ადუღებულ წყალში და დაუმატეთ ათქვეფილი კრემის, ვანილის შაქრისა და არაჟნის ნარევი.
ნაბიჯი 6
მარწყვი კარგად გარეცხეთ, დაჭერით 4 ნაწილად და დაამატეთ კენკრა სუფლეში.
ნაბიჯი 7
ჩვენ ვიწყებთ ტორტის ფორმას. განათავსეთ ფუნთუშის ქერქი ბრტყელ კერძზე. მასზე ნაზად გაანაწილეთ სუფლის 2/3 და ტორტს ფორმა მიანიჭეთ. დესერტის თავზე დაანაწილეთ choux საკონდიტრო ვარდები და გადააფარეთ დარჩენილი სუფი. საკონდიტრო ნაწარმი მაცივარში 8 საათის განმავლობაში ჩავდოთ.
ნაბიჯი 8
დაამშვენეთ მზა ნამცხვარი დარჩენილი მარწყვითა და ნაღებით.
