ამ ორიგინალური კერძის მომზადებას ყველა დიასახლისი შეძლებს. სამზარეულოს დრო 40-50 წუთი. ეს საუზმე ძალიან ორიგინალურად და სადღესასწაულოდ გამოიყურება ნებისმიერ სუფრაზე.
Ეს აუცილებელია
- • Ბადრიჯანი;
- • ბულგარული წიწაკა;
- • პომიდორი - 2 ცალი;
- • რიკოტა - 4 ცალი;
- • ნიორი - 3 კბილი;
- • კამა და ხახვის მწვანილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავჭრათ ბადრიჯანი რგოლებად და შევწვათ. სიმწარის მოსაცილებლად შეგიძლიათ ჯერ მარილი მოაყაროთ და გააჩეროთ ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი წყალში ჩამოიბანოთ. ამ პროცედურის შემდეგ, შემწვრობის დროს საჭიროა ნაკლები მცენარეული ზეთი.
ნაბიჯი 2
დაჭერით ბულგარული წიწაკა 3-4 ნაწილად. ტაფაში შეწვის შემდეგ უნდა მოაცილოთ კანი მასზე.
ნაბიჯი 3
პომიდორი ასევე დაჭრილია ნაჭრებად და ცოტათი შემწვარი.
ნაბიჯი 4
მწვანეთა წვრილად დაჭრილი.
ნაბიჯი 5
გაატარეთ ნიორი ნიორის პრესაში ან დაჭერით წვრილად.
ნაბიჯი 6
გახეხეთ მწვანილი, ნიორი და რიკოტა, სანამ გლუვი გახდება. მარილი და პილპილი ცოტა.
ნაბიჯი 7
შემდეგი, წამოაყენეთ მიღებული ინგრედიენტები ფენებად. ამ შემთხვევაში, თითოეული ფენა დაფარულია მიღებული კრემით.
ნაბიჯი 8
ფენების თანმიმდევრობა შეიძლება იყოს ნებისმიერი.
დაამშვენებს ზედა ნაღები და მწვანე ფოთლები.
