დღესასწაულისთვის ასეთი სალათის მომზადების შემდეგ, დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ თქვენი სტუმრები დააფასებენ თქვენს ორიგინალ გასტრონომიულ გემოვნებას. გრეიფრუტის ქერქში კერძის არაჩვეულებრივმა მირთმევამ გამოიწვია კერძის ასეთი თავისებური სახელი. პროდუქტების ნაკრები მისთვის საკმაოდ მარტივია, ამავდროულად, გრეიფრუტის არსებობამ გემოვნების ახალი ნოტი მოიტანა.
Ეს აუცილებელია
- - გრეიფრუტი - 1 ც.;
- - ქათმის ფეხი - 1 ც.;
- - ახალი კიტრი - 0, 5 ც.:
- - დაკონსერვებული სიმინდი - 30 გ;
- - მაიონეზი - 3 სუფრის კოვზი;
- - სალათის ფოთლები - რამდენიმე ცალი, ემსახურება;
- - წიწაკის ნარევი - 0,5 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ ქათმის ფეხი, ჩადეთ ქვაბში წყალი და მოხარშეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ რბილდება. გააგრილეთ მოხარშული ხორცი და გამოაცალკევეთ ძვლისგან. შემდეგ დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ სუფთა კიტრი თხელი ზოლების სახით. ამოიღეთ სიმინდი ქილადან წყლის გადინებით. განათავსეთ თასი, დაამატეთ ქათმის ნაჭრები, კიტრი, აურიეთ.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ გრეიფრუტი, გაჭერით ორად გაჭრილი ბასრი დანით. ეცადეთ სტაბილური იყოს ორივე ნაწილი კანის ქვემოდან მორთვით. გრეიფრუტის რბილობი ნაზად მოჭერით შიგნიდან და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დაამატეთ ნაჭრები დანარჩენ საკვებს.
ნაბიჯი 4
მოაყარეთ სალათი მაიონეზით და დაუმატეთ წიწაკისა და მარილის ნარევი. მიირთვით შემდეგნაირად, ჩაყარეთ გრეიფრუტის კალათებში სალათის ფოთლები, შემდეგ კი თავად სალათი. სურვილისამებრ დაამშვენეთ მწვანილებით.
