ეს მშვენიერი საუზმე, მიუხედავად მისი სიმარტივისა, წარმოუდგენლად დახვეწილი და სათუთია. ნაღების ყველის დახვეწილი გემო სრულყოფილ კომბინაციას ქმნის ოდნავ დამარილებულ წითელ თევზთან და კიტრის უგემრიელეს ჟელესთან.
Ეს აუცილებელია
- - 600 გრ მარილიანი წითელი თევზის ნაჭრები
- კიტრის ჟელე:
- - კიტრი;
- - 2 სუფრის კოვზი კამა მწვანილი;
- - 10 გრ ჟელატინი;
- - 1/2 ლიმონის წვენი.
- შევსების მიზნით:
- - 500 მლ ნაღები ყველი;
- - 1 ლიმონის ცედრა და წვენი;
- - 150 გრ წითელი თევზის ნაჭრები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაამზადეთ კიტრის ჟელე. გააცალეთ კიტრი, დაჭერით მსხვილად, მოათავსეთ ბლენდერის თასში. დაამატეთ კამა და 100 მლ წყალი, დაჭერით.
ნაბიჯი 2
მიღებული ნარევი ჩაასხით რკინის თასში, გაწურეთ საწურზე. ამოიღეთ რბილობი. დაამატეთ ჟელატინი, მოურიეთ. დატოვეთ შეშუპება 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გაათბეთ ნარევი წყლის აბაზანაში, სანამ ჟელატინი ბოლომდე არ დაიშალა. განათავსეთ კონტეინერი საკვები ფილმით, საპოხი მას მცენარეული ზეთით.
ნაბიჯი 4
კიტრის სითხე გაწურეთ ჭურჭელში. ჩაასხით ლიმონის წვენი, დაამატეთ მარილის მარილი. დატოვეთ განმტკიცებამდე.
ნაბიჯი 5
გააკეთეთ შევსება. ხაჭოს გადააყარეთ დაჭრილი ლიმონის ქერქი. მოამზადეთ წითელი თევზის ნაჭრები.
ნაბიჯი 6
ტორტის ტაფა მოაყარეთ საკვები ფილმით. პირველ რიგში, თევზის ნაჭრები განათავსეთ ბოლოში ისე, რომ ისინი გვერდებზე ჩამოკიდონ.
ნაბიჯი 7
თანაბრად გაანაწილეთ შიგთავსი, თევზის ნაჭრებით მონაცვლეობით. შემდეგ, გადააფარეთ გვერდებიდან ჩამოკიდებული გადაფარებული თევზის ნაჭრები.
ნაბიჯი 8
განათავსეთ snack მაცივარში. გაყინული ჟელე დადეთ საჭრელ დაფაზე და ფრთხილად დაჭერით 1, 5 სმ კუბიკებად.
ნაბიჯი 9
ფრთხილად ამოიღეთ საჭმლის ფორმა, გაათავისუფლეთ იგი საკვები ფილმიდან. ნაზად მოუხვიეთ თეფშზე. მიირთვით კიტრის ჟელე კუბურებითა და შემწვარი ბაგეტის ნაჭრებით.
