თუ არ იცით სტუმრების გაოცება, მოამზადეთ სალათი წითელი თევზით. ასეთი კერძები ყოველთვის სადღესასწაულო და წარმოსადგენად გამოიყურება და გემოც უბრალოდ გემრიელია.
წითელი თევზის სალათი შეიძლება იყოს გულწრფელი, მსუბუქი, ცხარე, დიახ, ზოგადად, აბსოლუტურად ყველაფერი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე და დროზე, რომელზეც მზად ხართ დახარჯოთ საჭმლის მომზადება.
წითელი თევზის სალათის რეცეპტი ნომერი 1
სალათი წითელ თევზთან ერთად, რომლის რეცეპტიც ახლა განვიხილავთ, მოსამზადებლად დიდ დროს არ საჭიროებს, შეიცავს მინიმუმ ინგრედიენტებს, მაგრამ ძალიან ფერადი და გემრიელი გამოდის.
კერძის მოსამზადებლად წაიღეთ:
- 150 გრ მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზი (ორაგული იდეალურია);
- 2 პატარა მწნილი (კარგია, თუ კოწახური გაქვთ)
- 100 გრ მაგარი ყველი;
- ალუბლის პომიდორი - 10 ცალი;
- რამდენიმე ახალი მწვანილი: კამა და მწვანე ხახვი;
- მაიონეზი გემოვნებით.
წითელი თევზის სალათი მზადდება შემდეგი თანმიმდევრობით:
- დაჭრილი თევზი პატარა ნაჭრებად. ძალიან ნუ გახეხავთ, ორაგული კარგად უნდა იგრძნოს სალათში.
- გახეხეთ ყველი უხეშ დამქუცმაცებელზე.
- გარეცხეთ პომიდორი, სურვილისამებრ მოაცილეთ ყუნწი (ზოგი დიასახლისები ალუბალს ყლორტთან ერთად აჭრიან). დაჭრილი ბოსტნეული 2-4 ნაწილად, ზომის მიხედვით.
- კიტრი კუბიკებად დაჭერით, გააჩერეთ თეფშზე ცოტა ხნით ისე, რომ წვენი გამოსცენ, თორემ წითელი თევზის სალათი ძალიან წყლიანი აღმოჩნდება.
- შეუთავსეთ მომზადებული ინგრედიენტები მოსახერხებელ თასში. დაამატეთ მათ გარეცხილი და დაჭრილი მწვანილი, მოაყარეთ მაზა მაიონეზით, ყველაფერი კარგად აურიეთ.
- წითელი თევზით მარილი არ არის რეკომენდებული, მაგრამ თუ ფიქრობთ, რომ სანელებლები აუცილებელია, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი შეხედულებისამებრ.
- სანამ საუზმეზე მიირთმევთ, რეკომენდებულია ალუბლის პომიდორითა და მწვანე ფოთლებით გაფორმება.
სალათი წითელი თევზით, რომლის რეცეპტიც განვიხილეთ, შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისა და ოჯახის სადილისთვის.
წითელი თევზის სალათის რეცეპტი ნომერი 2
ახლა ჩვენ განვიხილავთ წითელი თევზით სალათის მომზადების კიდევ ერთ გზას. შემდეგი რეცეპტის მიხედვით შექმნილი კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი იქნება, მაგრამ აქედან არანაკლებ გემრიელი. საჭმლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- 300 გრ მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზი;
- 2 ქათმის კვერცხი;
- 1 თავი ხახვი (სასურველია ლურჯი);
- 2 პიკელებული კიტრი;
- 1 ჭიქა დადუღებული გრძელი მარცვლის ბრინჯი
- მარილი, სანელებლები და მაიონეზი თქვენი გემოვნების შესაბამისად.
მოამზადეთ სალათი წითელი თევზით ასე:
- მოხარშეთ ბრინჯი მოხარშვამდე, შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შემდეგ, გააგრილეთ ბურღულეული.
- მოხარშეთ კვერცხი, გააცივეთ, გააცალეთ კანი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
- თევზი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად. თუ თევზს აქვს ძვლები, აუცილებლად ამოიღეთ ისინი.
- დაჭრილი კიტრი პატარა კუბიკებად.
- გააცალეთ ხახვი, გაჭერით რაც შეიძლება პატარა.
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში, მოაყარეთ სალათი მაიონეზით, აურიეთ.
- წითელი თევზის სალათი მზადაა.
ამ კერძის დივერსიფიკაცია შესაძლებელია მარილიანი წითელი თევზის შებოლილი თევზით ჩანაცვლებით. ასეთი ცვლილებით, snack შეიძენს სასიამოვნო არომატს და პიკანტურ გემოს.
როგორც ხედავთ, წითელ თევზთან ერთად სალათის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს, ხოლო მადისაღმძვრელის შექმნა დიდ დროს და ფულს არ საჭიროებს. ყველა ინგრედიენტი ხელმისაწვდომია. შეეცადეთ მოამზადოთ კერძი ერთ-ერთი შემოთავაზებული ვარიანტის შესაბამისად და აირჩიოთ ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ.
