მათთვის, ვინც ჯანმრთელობისა და დღეგრძელობისკენ ისწრაფვის, ბუნებამ წარმოადგინა უნიკალური თვისებების ზეთოვანი თესლი, რომლის წყალობითაც შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ სილამაზე და ახალგაზრდობა. ჩვენ ვსაუბრობთ სეზამის შესახებ, რომელსაც ათასობით წლის განმავლობაში იყენებდნენ სამზარეულოს და ჯანსაღ საკვებში.
ბევრჯერ იყენებენ სეზამს. მის თესლებში ბევრია ცხიმიანი ზეთი, ხსნადი ნახშირწყლები, ცილები, ამინომჟავები, ვიტამინი E და ჯანმრთელობის მრავალი სხვა სარგებელი. სეზამი ასევე ფასობს იმით, რომ შეიცავს უამრავ კალციუმს, რომლის გარეშეც ადამიანის ორგანიზმს სრულად არ შეუძლია ფუნქციონირება.
საჭმლის მომზადებასა და მედიცინაში არა მარტო ქუნჯუთის თესლს იყენებენ, არამედ მათგან მიღებულ ზეთს. ეს შეიძლება იყოს მუქი ან ღია ფერის - ეს დამოკიდებულია ადგილის ზრდისა და ტექნოლოგიაზე, რომლის საშუალებითაც ხდება დაჭერით. ცივი დაჭერის წყალობით, პრაქტიკულად ყველა სასარგებლო ნივთიერება ინახება ქუნჯუთის ზეთში, მათ შორის პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები, ვიტამინები და მიკროელემენტები.
ქუნჯუთის ზეთს აქვს სასიამოვნო გემო და არომატი, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათების გასახდელად ან სუფთა სახით მიირთვათ ყოველდღე სუფრის კოვზი - ეს ხელს შეუწყობს ორგანიზმში კალციუმის რაოდენობის გაზრდას. სეზამის ზეთი იცავს სხეულს ღვიძლის, პანკრეასის და ფარისებრი ჯირკვლების, გულის დაავადებებისგან. მან მისი გამოყენება კოსმეტოლოგიაში იპოვა - მასაჟი ხშირად კეთდება მასთან და გამოიყენება თმის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად.
ითვლება, რომ სეზამი არის აფროდიზიაკი, რომელსაც შეუძლია გაზარდოს სიცოცხლისუნარიანობა და გაზარდოს მგრძნობელობა. ქალები, რომლებიც თავიანთ რაციონში მიიღებენ სეზამის და სეზამის ზეთს, შეეძლებათ დაიკვეხნონ უმწიკვლო სილამაზით, ხოლო კაცები - საწოლში. ოჯახური ბედნიერება სეზამის თესლით უზრუნველყოფილი იქნება.
სეზამის თესლი სიფრთხილით უნდა მოეკიდონ მათ, ვისაც აქვთ სისხლის შედედების მომატება, აქვთ ვარიკოზული ვენები და თრომბის წარმოქმნის ტენდენცია.
