სურსათის სერტიფიკაცია არის პროცედურა, რომელიც მოიცავს პროდუქციის ხარისხის შემოწმებას და დოკუმენტების გაცემას: შესაბამისობის სერთიფიკატები. სერთიფიცირება ხორციელდება სახელმწიფო დონეზე. 2010 წელს სავალდებულო სერტიფიკაცია შეიცვალა შესაბამისობის სავალდებულო დეკლარაციით.
შემოწმება
დეკლარირების დაწყებამდე საქონლის გარკვეული ჯგუფები უნდა დაექვემდებაროს სახელმწიფო რეგისტრაციას. რეგისტრაცია ექვემდებარება კვების პროდუქტებს, რომლებიც განკუთვნილია მოსახლეობის გარკვეული კატეგორიისთვის ან შეიცავს "სადავო" ნივთიერებებს. ეს არის ბავშვთა პროდუქტები, სპორტული კვება, ორსული ქალების სპეციალური პროდუქტები, დიეტური დანამატები, საკვები დანამატები, ორგანული პროდუქტები და გმო შემცველი საკვები.
ამ პროდუქტების რეგისტრაციის შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ მათი ნებაყოფლობითი დეკლარაცია. ნებაყოფლობითი დეკლარაცია, რომელმაც შეცვალა სავალდებულო სერტიფიკაცია, პასუხისმგებლობას გადასცემს პროდუქტის ხარისხს სახელმწიფოს მხრებიდან მწარმოებლის მხრებზე. მას შემდეგ, რაც სახელმწიფო აღარ ახორციელებს კონტროლს წარმოებაზე, მწარმოებელი იღებს თავის თავზე საწარმოო შესაძლებლობების კონტროლს.
დეკლარაციის პროცედურა
დეკლარაციის პროცესი იწყება სერტიფიკაციის შესახებ განცხადებით. ამის შემდეგ კომპეტენტური ორგანოები წყვეტენ დეკლარაციის სქემას და აგზავნიან ექსპერტებს სინჯების აღების მიზნით. ნიმუშების შემოწმება ხდება ლაბორატორიულ პირობებში და ანალიზების საფუძველზე მიიღება გადაწყვეტილება შესაბამისობის დეკლარაციის ან ხარისხის სერტიფიკატის (ნებაყოფლობითი სერტიფიკაციით) გაცემის შესაძლებლობის შესახებ.
ძირითადი განსხვავება სავალდებულო სერტიფიკაციასა და ნებაყოფლობით დეკლარაციას შორის არის ის, რომ სავალდებულო სერტიფიკაციის დროს მოხდა პროდუქციის შემოწმება. ნებაყოფლობითი დეკლარაციის შემთხვევაში, წარმოების ანალიზი არ ტარდება, შემოწმებულია მხოლოდ პროდუქტები.
სერტიფიკაციის ან დეკლარაციის მიზანია პროდუქციის სათანადო ხარისხის უზრუნველყოფა. საწარმოებისთვის დეკლარირება ფართო შესაძლებლობებს უქმნის როგორც შიდა ვაჭრობას, ასევე ექსპორტს. შესაბამისობის დეკლარაცია საშუალებას გაძლევთ განავითაროთ პროფესიული საქმიანობა და გახსნათ ახალი ბაზრები.
სურსათის მწარმოებლის ვალდებულებები
სურსათის მწარმოებელს უნდა ჰქონდეს კარგად მომზადებული მარეგულირებელი დოკუმენტების სრული ნაკრები, რომლებიც განსაზღვრავს პროდუქტებს. ეს დოკუმენტები უნდა შეიცავდეს პროდუქტის შესახებ ყველა მონაცემს, აღწერს ხარისხის კვლევის მეთოდებს და დასტურდება ჩატარებული ანალიზის შედეგებით. სავალდებულოა პროდუქციის შენახვისა და ტრანსპორტირების მოთხოვნების დამადასტურებელი დოკუმენტები. ეს ინფორმაცია საჭიროა იმისათვის, რომ მწარმოებელს დაეკისროს პასუხისმგებლობა არასწორი ტრანსპორტირებისთვის.
ასევე, მწარმოებლის მოვალეობებში შედის ტესტირებისთვის განაცხადის წარდგენა სახელმწიფოს მიერ აკრედიტირებულ ერთ ლაბორატორიაში. კვლევის შედეგების მიღების შემდეგ, კომპანია აანალიზებს ექსპერტიზის მაჩვენებლებს. ასევე, მწარმოებელმა უნდა შეამოწმოს შეფუთვის ხარისხი და დარწმუნდეს, რომ ეტიკეტი შეიცავს სრულ ინფორმაციას პროდუქტის შესახებ.
