ტკბილი კერძების მომზადება ძალიან მარტივია მულტიკუკერში, ისინი სწრაფად და ყოველთვის გემრიელად გამოდიან. ერთადერთი სირთულეა იმის განსაზღვრა, თუ რისი მოპყრობა გინდა შენს თავს და ოჯახის წევრებს.
Ეს აუცილებელია
- - 2 მყარი მსხალი
- - 3 ს.კ. საჰარა
- - 2 ს.კ. კარაქი
- - 200 მლ ცხელი წყალი
- - პიტნის ფოთლები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ მულტი – საზ და კერძისთვის საჭირო ინგრედიენტები სამუშაოდ. ავტომატური ან Multi Cook რეჟიმში აირჩიეთ ტემპერატურა 160 გრადუსზე.
ნაბიჯი 2
დაასხით 3 სუფრის კოვზი შაქარი მშრალ მულტიკუკურ თასში და გაათბეთ სანამ კარამელი არ გადაიქცევა. შემდეგ კარამელს დაამატეთ კარაქი და სილიკონის სპატულით აურიეთ, გაალღეთ.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ მსხალი გამდინარე წყლის ქვეშ, გააცალეთ კანი და დაჭერით რამდენიმე ნაწილად, მოაცილეთ თესლი და ბირთვი. მსხალი მოათავსეთ მოხარშულ კარამელში, გაჭერით გვერდიდან და ძალიან ნაზად დაასხით ცხელი წყალი, დახურეთ სახურავი და გააგრძელეთ მომზადება ადრე შერჩეულ რეჟიმში 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გახსენით მულტიკუკურის სახურავი, გადააბრუნეთ ხილი და გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი, სანამ მსხალი არ დარბილდება. გამორთეთ მულტიკუკერი, ფრთხილად რომ არ დაწვათ ორთქლით, გახსენით სახურავი და გააგრილეთ გამომცხვარი ხილი. მიირთვით პიტნის ფოთოლთან და ვანილის ნაყინთან ერთად.
