"ბეილი" წარმოშობით ირლანდიიდან წარმოებული კრემის ლიქიორია, რომელიც შეიცავს ნაღებსა და ირლანდიურ ვისკს, ამ სასმელის სიძლიერე დაახლოებით 17 გრადუსია. ბეილი ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესო და იაფ ლიქიურად, რომლის მომზადებაც მარტივია სახლში.
Ეს აუცილებელია
- - 4 კვერცხის გული;
- - 1 ქილა შედედებული რძე;
- - 0,4 ლ. კრემი (20%);
- - 2 ს.კ. კოვზები ვანილის შაქარი;
- - 1 ს.კ. ერთი კოვზი ხსნადი ყავა;
- - 0,5 ლიტრი კარგი არაყი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოყავით გული პროტეინებისგან და კარგად აურიეთ შედედებული რძე მიქსერის გამოყენებით. მიღებულ ნარევს დაუმატეთ ხსნადი ყავა და ვანილის შაქარი, სცემეთ მთლიანი შინაარსი გლუვამდე. შემდეგ თანდათანობით დაამატეთ კრემი, whipping შეწყვეტის გარეშე.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით მზა ნარევი მულტიკუკერის თასში და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში "ფაფის" რეჟიმში. მოხარშვის დასრულების შემდეგ, გახსენით მულტიკუკერის სახურავი და ნება ნელ-ნელა გაცივდეს, შემდეგ ჩაასხით ცალკე ჯამში და დაამატეთ არყის საჭირო რაოდენობა.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მზა სასმელი ბოთლში და გააჩერეთ ცოტა თბილ ადგილას, რის შემდეგაც ლიქიორი მაცივარში ჩავდგით.
ნაბიჯი 4
მომზადებული ლიქიორი არ გაუარესდება და არ კარგავს გემოვნებას ხანგრძლივი შენახვის დროს. მზა პროდუქტის მოცულობა თითქმის 1,2 ლიტრია, ხოლო ბეილის ლიქიორის 0,7 ლიტრიანი ღირებულება 700 რუბლიდან. ამავე დროს, ხელნაკეთი ლიქიორის გემო არაფრით განსხვავდება მაღაზიაში შეძენილი ორიგინალური "Baileys" - ისგან.
