მათთვის, ვინც აკონტროლებს ფიგურას და ჯანმრთელობას, საკმაოდ პრობლემატურია მაღაზიებში ჯანსაღი პროდუქტების ძებნა. უმჯობესია ყველაფერი თავად მოამზადოთ. მე გთავაზობთ გემრიელ დიეტურ ქათმის კოტლეტს ვაშლით. ბავშვებიც ნამდვილად დააფასებენ ასეთ კერძს.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის ფილე - 300 გ;
- - კვერცხის თეთრი - 1 ცალი;
- - მჟავე ვაშლი - 1/4 ცალი;
- - მარილი;
- - წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, ქათმის ფილე სწორად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. შემდეგ გახეხეთ მას ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობის მასაზე, ანუ დაჭყლეტილ მდგომარეობაში. ეს შეიძლება გაკეთდეს როგორც ხორცსაკეპ მანქანაში, ასევე ბლენდერში.
ნაბიჯი 2
შემდეგ მოჭერით ხილის ერთი მეოთხედი და დაჭერით ის ყველაზე მცირე ზომის სახეხით. სხვათა შორის, არ არის საჭირო არაჟნის ვაშლის გამოყენება, შეგიძლიათ აიღოთ ტკბილი და მჟავე. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ნუ გეშინიათ ექსპერიმენტის.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი ხილი აურიეთ დაფქული ქათამი. აურიეთ ყველაფერი სწორად, შემდეგ მიღებული ნარევი მოაყარეთ მარილით და პილპილით. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სხვა სანელებლები. ისევ აურიეთ.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ ნედლი კვერცხის თეთრი ცალკე ჭიქაში და ათქვიფეთ მანამ, სანამ არ გახდება მასა სტაბილური მსუბუქი ქაფით. შემდეგ ნაზად დაამატეთ იგი დანარჩენ ნარევს. აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 5
მიღებული მასისგან მცირე ზომის სფერული ღვეზლების ფორმირება. განათავსეთ ისინი ორთქლის მავთულის თაროზე და მოხარშეთ 25 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ საკვები ორთქლით. ქათმის კოტლეტი ვაშლით მზად არის! მათ შეიძლება მიირთვან აბსოლუტურად ნებისმიერი გვერდითი კერძი, სასურველია პომიდვრის ან რძის სოუსით.
