გადაწყვიტეთ დატკბეთ დესერტით? შემდეგ მე გთავაზობთ ბანანის ნამცხვრების დამზადებას, სახელწოდებით "ბანკოკო".
Ეს აუცილებელია
- - კარაქი - 80 გ;
- - შაქარი - 170 გ;
- - კვერცხი - 3 ცალი;
- - ფქვილი - 200 გ;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 0,5 ჩაის კოვზი;
- - მარილი - მწიკვი;
- - ბანანი - 3 ცალი;
- - ქოქოსის ფანტელები - 180 გ;
- - ვანილინი - 1 გ;
- - რძე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან და გააჩერეთ ცოტა ხნით ოთახის ტემპერატურაზე, რომ დარბილდეს. შემდეგ ერთ ჭიქაში შეაერთეთ შემდეგი ინგრედიენტები: დარბილებული კარაქი, 100 გრამი შაქარი და კვერცხი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
შეუთავსეთ ფქვილი მარილს და გამაფხვიერებელს. ეს ნარევი გაცერით საცრის მეშვეობით, შემდეგ დაამატეთ შაქრის კარაქის მასას და მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 3
მიღებული ცომი განათავსეთ ბრტყელ ზედაპირზე და გააბრტყელეთ იგი მართკუთხედის სახით ისე, რომ მისი სისქე 0,5 სანტიმეტრი იყოს. დააფინეთ პერგამენტის ფურცელი საცხობ ფირფიტაზე და მასზე, შესაბამისად, ცომი. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუს ტემპერატურაზე და შედეთ ტორტი 10-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ამასობაში აუცილებელია მომავალი ტორტის შევსების მომზადება. ერთ თასში შეუთავსეთ შემდეგი ინგრედიენტები: ქოქოსი, შაქარი, ვანილინი და კვერცხი. კარგად აურიეთ ყველაფერი. თუ მიღებული მასა ძალიან სქელია, დაამატეთ მას მცირე რაოდენობით რძე.
ნაბიჯი 5
მზა ნამცხვარზე, თქვენ უნდა დააყენოთ ბანანი, რომელიც დაჭრილია რგოლებად, ისე, რომ ისინი ოდნავ დაჭერით მასში. განათავსეთ მიღებული შევსება ზემოდან და შეეცადეთ დარწმუნდეთ, რომ იგი თანაბრად დგას დესერტში და დაფარავს ნაყოფებს ნაყოფის ნაჭრებს შორის.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ კერძი ღუმელში. იქ უნდა გამოცხვეს 20-25 წუთი. მზა დესერტი დავჭრათ ნაჭრებად. ბანკოკოს ნამცხვრები მზად არიან!
