გემრიელი საგაზაფხულო საუზმე მეგობრული შეხვედრებისთვის. მას შეუძლია აღაფრთოვანოს თქვენი მთელი კომპანია და შესანიშნავია კვების ყველა მოყვარულისთვის. საუზმე იდეალურია პიკნიკისთვის თბილ თვეებში.
Ეს აუცილებელია
- - 50 გრ ბრინჯი "ჟასმინი"
- - 300 გრ ქათმის ფილე
- - 1 დიდი ხახვი
- - 5 ცალი ქათმის კვერცხი
- - მწვანილი (კამა, ოხრახუში)
- - 1 კბილი ნიორი
- - 1 ს.კ. არაჟანი
- - მარილი პილპილი თქვენი გემოვნების შესაბამისად
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ბრინჯი მოხარშვამდე. გახეხეთ ქათმის ფილე ბლენდერში, ხახვთან, ნიორთან, მარილთან, არაჟანთან და 1 კვერცხთან ერთად. უნდა გქონდეთ დაფქვილი ხორცი, რომელიც მარილი და პილპილი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 2
დარჩენილი კვერცხები მოხარშეთ, გააცალეთ კანი და ფრთხილად გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ გული. გახეხეთ ყველი, დაჭრილი მწვანილი. ჩააგდეთ ყველის ნახევარი კვერცხის გულით და მწვანილებით. მიღებული მასა ასევე უნდა იყოს მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
შეავსეთ ცილის ნახევრები ამ ნარევით. აიღეთ მაფინის ფორმა და ძირში დაადეთ სუფრის კოვზი დაფქული ხორცი, ზემოდან 1 კოვზი ბრინჯი, ზემოდან შეავსეთ კვერცხი და ბოლომდე შეავსეთ ყავა გახეხილი ხორცით.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ყველი მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე. კერძი მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან. Გემრიელად მიირთვით.
