თაფლი ერთ – ერთი ჯანმრთელი და გემრიელი საშუალებაა ადამიანისთვის. ყველამ იცის ყვავილის, მდოგვის, ფუტკრის და ცაცხვის თაფლი. ამ ყველაფრის შეძენა შესაძლებელია მაღაზიაში. მაგრამ თუ გსურთ რაიმე ორიგინალური და საინტერესო, შეგიძლიათ გააკეთოთ dandelion თაფლი
Dandelion თაფლის სარგებელი და ზიანი
Dandelions არის ცნობილი სარეველა. ამასთან, მას მრავალი სასარგებლო თვისებაც აქვს. შეგიძლიათ მიირთვათ დენდელიონის ფოთლები, ყვავილები და ფესვები. ფოთლები გემრიელ სალათს ამზადებს, ყვავილები კი - ჯანმრთელ თაფლს.
Dandelion თაფლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ჩაის უგემრიელესი საშუალება, ასევე ხალხური საშუალება. საქმე იმაშია, რომ დენდელიონის ყვავილები მდიდარია სასარგებლო მიკროელემენტებით, მაგნიუმითა და კალიუმით. ისინი აუმჯობესებენ გულისა და ღვიძლის მუშაობას და არტერიული წნევის ნორმალიზებას. თაფლი შეიძლება იყოს კარგი შარდმდენი საშუალება, ხსნის შეშუპებას და აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას. Dandelion ყვავილები შეიცავს უამრავ B ვიტამინს, რაც ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, ქოლესტერინის დონის შემცირებას.
Dandelion თაფლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც მედიცინა. თაფლის მიღება დღეში 3-4 ჩაის კოვზს რძესთან ერთად, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ბევრი გაციება. პროდუქტს შეუძლია მთლიანად შეცვალოს შაქარი. მისი გამოყენება შესაძლებელია ბლინებთან, სადღეგრძელოებსა და სხვა ცომეულ პროდუქტებთან ერთად. თაფლი კარგად იკლავს წყურვილს, ამცირებს სიცხეს და კურნავს ყელის ტკივილს და ხველას.
თაფლი შეიძლება საზიანო იყოს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ადამიანი ალერგიულია dandelions ან პროდუქტის ნებისმიერი კომპონენტის მიმართ.
Dandelion თაფლის რეცეპტი
ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული რეცეპტი არის 300 ყვავილისგან თაფლის მომზადება.
სამზარეულოსთვის საჭიროა 300 dandelion ყვავილი, 400 მლ წყალი და 5 ჭიქა შაქარი. ყვავილები უნდა ივსებოდეს წყლით და გააჩეროთ 1 დღე. ეს ყვავილებს მოაცილებს მტვერს, მწერებსა და მავნე ნივთიერებებს. შემდეგ წყალი უნდა შეიცვალოს და ყვავილები უნდა მოხდეს 2 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ დენდელიონის ქვაბი გაზქურიდან და მიეცით დრო, რომ გაგრილდეს. გაგრილების შემდეგ, ნარევი უნდა გაფილტრულიყო, ყვავილები კი გამოწურეთ. სიროფის მოსამზადებლად შაქარს ასხამენ მიღებულ სითხეში და ადუღებენ 7 წუთის განმავლობაში.
მზა სიროფს ასხამენ წინასწარ გარეცხილ ქილებში და ჰერმეტულად იკეტება. მოხარშული dandelion თაფლი უნდა ინახებოდეს გრილ ადგილას. თაფლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პრეპარატი ღვიძლის სამკურნალოდ, ასევე ჩაის ან რძის გარდა.
ასეთი თაფლი სწრაფად აღადგენს ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის მუშაობას.
