ეს ნამცხვრები ინახება გრილ მშრალ ადგილას ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, გემოვნების დაკარგვის გარეშე. ლამაზი თუნუქის ყუთში შეფუთული ფუნთუშები შესანიშნავი ტკბილი საჩუქარი გახდება.
Ეს აუცილებელია
- - 100 მლ კეფირი;
- - 1 კომპიუტერი. კვერცხი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი მარილი;
- - 1 ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი;
- - 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი;
- - 1 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- - 150 გრ კარაქი;
- - 1 ჭიქა კარტოფილის სახამებელი;
- - 100 გრ შაქრის შემცველი შაქარი (გამაყუჩებლად);
- - სქელი მურაბა, მურაბა (წებოსთვის).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით საფუარი კეფირში, დატოვეთ თბილ ადგილას. კარაქი, ფქვილი და სახამებელი გახეხეთ ზეთოვან ნატეხად. დაამატეთ გული, მარილი, ვანილინი.
ნაბიჯი 2
გახსენით საფუარი შეურიეთ ფქვილის მასას. მოზილეთ ცომი. ცომის ბურთულად გახვევის შემდეგ, მაცივარში ერთი საათით მოათავსეთ.
ნაბიჯი 3
გაცივებული ცომი გააბრტყელეთ 0,5 სმ სისქის ფენად. ამოჭერით წრეები ჭიქით, შემდეგ კი გააკეთეთ ხვრელები ნახევარი ბლანკისა და უფრო მცირე ზომის დიამეტრით.
ნაბიჯი 4
ცალი ცალი ღუმელში გამოაცხვეთ. შეაგროვეთ ფუნთუშები წრეების წებებით სქელი ჯემით (ჯემით).
ნაბიჯი 5
მოამზადეთ ნაყინი. დარჩენილი ცილა ათქვიფეთ ნაყინის შაქართან ერთად, დაუმატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი. დაამშვენებს ნაჭდევებს ნაყინით.
