არომატული ბეკონის წვნიანი ბევრს მოეწონება. შეგიძლიათ მიართვათ სტუმრებს ან უბრალოდ მოაწონოთ თქვენი ოჯახი. წვნიანი შეიძლება მიირთვათ ჩვეულებრივ თასში ან ნაწილებად, თეფშებში.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ ბეკონი;
- - 150 გრ სტაფილო;
- - 200 გრ ნიახური;
- - 150 გრ ხახვი;
- - 600 გრ კარტოფილი;
- - 300 გრ დაკონსერვებული ლობიო;
- - thyme ფილიალები;
- - მცენარეული ზეთი;
- - მარილი, პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იზრუნეთ ბოსტნეულზე. გახეხილი ხახვი წვრილად დაჭერით, სტაფილო გახეხეთ საშუალო ზომის სახეხზე. კანი კარტოფილი, დაჭრილი კუბურები. დავჭრათ ბეკონი საშუალო ნაჭრებად. იგივე გააკეთეთ ნიახურით.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ ქვაბი. ხახვი შეწვით მცენარეულ ზეთში. ხახვს დაამატეთ გახეხილი სტაფილო და ყველაფერი შეწვით. მოათავსეთ დაჭრილი ბეკონი და ნიახური სადღეგრძელოში. ყველაფერი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში უნდა საზ.
ნაბიჯი 3
შეავსეთ ყველაფერი წყლით. გახსოვდეთ, რომ წვნიანი გაქვთ, ამიტომ წყლის სწორი რაოდენობა უნდა გქონდეთ. წვნიანს დაამატეთ მზა კარტოფილი, წიწაკა, მარილი. 3 წუთის შემდეგ დაასხით დაკონსერვებული ლობიო, მოხარშეთ კიდევ 3 წუთი.
ნაბიჯი 4
ჩააგდეთ თიამი ქვაბში, წვნიანი მზადაა, შეგიძლიათ ცეცხლი გამორთოთ. გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში, დაახურეთ თავსახური, ასე რომ უკეთესია გაჯერებული ყველა არომატით.
