ხაჭოს ცომი, ხაჭოს ვანილის შევსება ვაშლით და საინტერესო ზედა ფენა ნუშით, ყავისფერი შაქრით და შვრიის ფაფით - ეს ყველაფერი ერთ ღვეზელშია! ამავე დროს, ცომეული პროდუქტი ზომიერად ტკბილი, ნაზი, არომატულია.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 150 გრ ხაჭო;
- - 1 ჭიქა ფქვილი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი;
- - 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი.
- შევსების მიზნით:
- - 450 გრ ხაჭო;
- - 100 გრ შაქარი;
- - 3 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი;
- - 2 ვაშლი, 2 კვერცხი;
- - 1 ს.კ. კოვზი კარტოფილის სახამებელი.
- ზედა ფენისთვის:
- - 50 გრ კარაქი;
- - 0,5 ჭიქა ნუში;
- - 0.3 ჭიქა თითოეული შვრიის ფაფა, ყავისფერი შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოამზადეთ ცომი ხაჭოს დამატებით. ამისათვის დნება კარაქი, აურიეთ ხაჭო, შაქარი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ცომი მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში, მოაყალიბეთ გვერდები და შედგით მაცივარში.
ნაბიჯი 2
შევსება: ხაჭო ათქვიფეთ ჩვეულებრივი და ვანილის შაქრით, მარილის მარილი და კვერცხი, სანამ ერთგვაროვანია. დაამატეთ სახამებელი და კვლავ ათქვიფეთ. გააცალეთ ვაშლი, დაჭერით პატარა კუბიკებად. ნაზად ათქვიფეთ ვაშლი ხაჭოს შიგთავსში.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ცომის ფორმა მაცივრიდან, ზემოდან დაადეთ შევსება, გაათბეთ და განათავსეთ 170 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ 15-20 წუთი, ამ დროის განმავლობაში აუცილებლად გექნებათ დრო, რომ მოამზადოთ ტორტის ზედა ფენა.
ნაბიჯი 4
ზედა ფენა: ნუში დაჭერით საჭმლის გადამამუშავებელ პროცესში ან გახეხეთ მკვეთრი დანით. დაჭერით შვრიის ფაფა, აურიეთ ნუში, დაამატეთ ყავისფერი შაქარი და კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე. ყველაფერი კარგად აურიეთ - ტორტის ფენა მზად არის.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ ღვეზელის ფუძე, წამოაყენეთ ზედა ფენა და შედგით ღუმელში კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ვანილის ვაშლის ხაჭოს ღვეზელი, გააგრილეთ და გააცივეთ მაცივარში. შეგიძლიათ ღვეზელი მთელი ღამის განმავლობაში სიცივეში ჩააწყოთ, დილით კი მიირთვათ ფინჯანი ყავით.
