ცხოვრებაში არის პერიოდები, როდესაც საჭიროა ჩაისთვის რამის სწრაფად გამოცხობა. ამ შემთხვევაში, ე.წ. "დაჩქარების" რეცეპტები ეშველება, როდესაც მცირე დრო იხარჯება საჭმლის მომზადებაზე. სცადეთ გააკეთოთ მარტივი ჩაის ღვეზელი.
ამ ნამცხვარს მინიმალური დრო და ინგრედიენტები დასჭირდება. გაუმასპინძლდით საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს წარმოუდგენლად გემრიელი და სწრაფი ცომეულით, რომელშიც შედის შემდეგი პროდუქტები:
- სამასი გრამი შაქრის ფუნთუშა,
- შედედებული რძის ქილა,
- სამი ქათმის კვერცხის გული,
- ნახევარი ლიმონი
- ოთხმოცი გრამი კარაქი.
დააქუცმაცეთ ფუნთუშები, მაგრამ არ გადააკეთოთ ისინი ფქვილად. დაჭერით კარაქი მაცივრიდან წვრილად და შეურიეთ ფუნთუშის ნამსხვრევებს. განათავსეთ მომზადებული მასა საცხობ ფორმაში, სასურველია მრგვალი. მოასწორეთ ღვეზელი, მოასწორეთ გვერდები შევსების შემდგომი ჩაყრისთვის. ჩადეთ ას ოთხმოცი გრადუსამდე გახურებული ღუმელი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
ამასობაში დავიწყოთ შევსების მომზადება. ამისათვის ათქვიფეთ კვერცხის გულები, ცოტა ხნის შემდეგ დაამატეთ იქ შედედებული რძე და განაგრძეთ ცემა. ბოლოს, ჩაასხით ლიმონის წვენი.
ღვეზელი ღუმელიდან გამოიღეთ, თავზე დადეთ ფინჯანი და დააბრუნეთ ღუმელში დაახლოებით ათი წუთი.
მარტივი ნამცხვარი მზად არის ჩაისთვის. მიირთვით ოდნავ გაცივებული. თუ სასურველია, დაამშვენებს მას ახალი კენკრით (ჟოლო, მარწყვი, გარეული მარწყვი, მოცხარი), რითაც კიდევ უფრო გემრიელი და ლამაზი გახდება.
