თევზი ძალიან სასარგებლოა და სხვადასხვა ბოსტნეულთან ერთად, ის ორმაგად სასარგებლოა. ამიტომ, ჩვენ ვთავაზობთ პანგაზიუსის მომზადებას ბოსტნეულის საფარის ქვეშ - კერძი სწრაფად მზადდება, ის შეიძლება გახდეს ჯანსაღი საუზმე ან ლანჩი.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ცალი. პანგაზიუსის ფილე;
- - 1 ბულგარული წიწაკა;
- - 1 სტაფილო;
- - 1 ხახვი;
- - ახალი მწვანილი, სანელებლები, წიწაკა, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი ნედლი სტაფილო, rinse მათ, რუბლს შეადგენს უხეში grater. კანი ხახვი, დაჭრილი თხელი ნახევარი რგოლები. ტაფაში ჩაასხით მცენარეული ზეთი, გაათბეთ, ჩაყარეთ გახეხილი სტაფილო და ხახვი.
ნაბიჯი 2
მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი და სტაფილო შემწვარია, გააცალეთ წითელი ბულგარული წიწაკა თესლიდან და თეთრი ტიხრებიდან, დაჭერით ზოლებად, გაუგზავნეთ ბოსტნეულს. დაამატეთ სუნელი, მარილი, სანელებლები გემოვნებით, აურიეთ. გავაჩეროთ ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში ერთად დახურულ სახურავის ქვეშ.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ პანგასიუსის ფილე, გაამშრალეთ ცოტა, წიწაკა და მარილი გემოვნებით. ნებისმიერი სხვა თევზის ფილე შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი შეხედულებისამებრ. თუ თევზის ნაჭრები ძალიან დიდია, მოჭერით მოხერხებულობისთვის.
ნაბიჯი 4
როდესაც სტაფილო, ხახვი და წიწაკა რბილია (სასურველია ხრაშუნა), განათავსეთ თევზის ფილეების თავზე. თევზი და ბოსტნეული გააგზავნეთ მიკროტალღურ ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში (დრო დამოკიდებულია თქვენი ღუმელის სიმძლავრეზე, მაგრამ თევზი საკმარისად სწრაფად ამზადებს).
ნაბიჯი 5
პანგაზიუსი ბეწვის ქვეშ მზადაა, შეგიძლიათ მიირთვათ კერძი უამრავი ახალი მწვანილით, სანამ მიირთმევთ და ახალი კიტრის ჭიქები გაავრცელოთ სილამაზისთვის.
