ამ რეცეპტის უპირატესობა ის არის, რომ ამ მაფინების ინგრედიენტები თითქმის ყველა სახლში გვხვდება. მზა მაფინებს მდიდარი შოკოლადის-ყავის გემო აქვს. მათი გაფორმება შეიძლება შოკოლადით ან კენკრით.
Ეს აუცილებელია
- 12 პორციისთვის:
- - 300 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 250 გრ შაქარი;
- - 130 გრ მცენარეული ზეთი;
- - 120 მლ რძე;
- - 80 მლ ძლიერი ყავა;
- - 2 კვერცხი;
- - 5 ს.კ. კოვზები კაკაოს ფხვნილი;
- - 2 ჩ / კ გამაფხვიერებელი;
- - 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ ქათმის კვერცხები შაქრით. დაამატეთ გაცივებული ძლიერი ყავა, რძე. ჩაასხით მცენარეული ზეთი.
ნაბიჯი 2
შემდეგ დაამატეთ გამაფხვიერებელი, ფქვილი, კაკაო, მარილის მარილი. სპეციალური არომატისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ მწიკვი დარიჩინი. აურიეთ ათქვეფით.
ნაბიჯი 3
მაფინების ფორმები შეზეთეთ კარაქით, ფქვილით, კაკაოთი ან შაქრის პუდრით, რომ მაფინების მიღწევა უფრო ადვილი იყოს. გარდა ამისა, გამოიყენეთ სპეციალური ქაღალდის მაფინის ჭიქები.
ნაბიჯი 4
შეავსეთ ფორმები 2/3 თხევადი ცომით სავსე, შოკოლადის ყავის მაფინები გამოცხობის პროცესში გაიზრდება.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 6
შეამოწმეთ მზადყოფნა კბილის ჯაგრისით ან ასანთის საშუალებით - ეს უნდა იყოს სუფთა, მაგრამ ცოტათი ნესტიანი. შეგიძლიათ მზა მაფინები პირდაპირ სუფრასთან მიიტანოთ ან გაცივოთ.
