Cupcakes გამოიყურება სადღესასწაულო ნებისმიერ მაგიდაზე. როგორ დაამშვენებს პატარა კექსებს, ეს ფანტაზიის საკითხია. შევსება შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ნებისმიერი - და ეს კიდევ ერთი პლიუსია დესერტის ცხობისთვის. და როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის კექსები, იხილეთ რეცეპტი.
Ეს აუცილებელია
- - 160 გრ ფქვილი,
- - 120 გრ შაქარი
- - 350 გრ კარაქი,
- - 3 კვერცხი,
- - 45 გრ კაკაოს ფხვნილი,
- - 150 მლ რძე,
- - მარილი გემოვნებით,
- - 10 გ გამაფხვიერებელი,
- - 250 გრ მოხარშული შედედებული რძე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კექსის მომზადების კარაქი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. ამიტომ, წინასწარ გამოიღეთ მაცივრიდან და დატოვეთ მაგიდაზე.
ნაბიჯი 2
ცალკე გააცალეთ კარაქი 130 გრამი, ათქვიფეთ შაქრით. ათქვეფილ მასას დაუმატეთ ერთი კვერცხი, ათქვიფეთ, შემდეგ სცემეთ მეორე, გაუსწორეთ მესამეს. ჩაასხით 150 მლ რძე, დაუმატეთ გამაფხვიერებელთან შერეული ფქვილი, დაუმატეთ მარილი და კაკაოს ფხვნილი. ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 3
მიღებული ცომი გადაიტანეთ ფორმებში. შეავსეთ ფორმები მათი მოცულობის ორი მესამედით, ცომი ამოვა ცხობის პროცესში. დაფარეთ ცარიელი კილიტა.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. აცხვეთ კექსები 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან, მოაცილეთ კილიტა და აცხვეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ cupcakes, მაგარი. გამოიყენეთ ჩაის კოვზი, რომ ამოიღოთ ცენტრი კექსის ნამცხვრებიდან და შეავსოთ მურაბით ან კონსერვებით. კრემისთვის სცემეს დარჩენილი კარაქი შედედებული რძით. მიღებული კრემი გადაიტანეთ საკონდიტრო ტომარაზე და დაამშვენეთ კექსის ნამცხვრები. თუ ჩანთა არ არის, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ჩანთა ან წაუსვათ კრემი ჩაის კოვზით. მიირთვით შოკოლადის კექსები ჩაისთან ან კაკაოსთან ერთად.
