ახალგაზრდა კარტოფილი პირველი მწვანილებით - როგორ შეიძლება წინააღმდეგობა გაუწიოთ ასეთ კერძს? მართლაც, ზამთრის შემდეგ, ნებისმიერი მწვანილი აქტუალურია, მარტო ჭინჭარში უფრო მეტი ვიტამინი C არის, ვიდრე ფორთოხალი და შავი მოცხარი! კარტოფილის განსაცვიფრებელი არომატი და მისი მირთმევა ნამდვილად არ დატოვებს გულგრილს.
Ეს აუცილებელია
- - 7 ახალგაზრდა კარტოფილი;
- - 120 გრ ხაჭო;
- - 100 გრ ახალგაზრდა ჭინჭარი;
- - 50 გრ მაგარი ყველი;
- - ახალგაზრდა ნიორის 10 ყუნწი;
- - ყვითელი და წითელი ბულგარული წიწაკის ნახევარი;
- - არაჟანი, კარაქი, კამა, მარილი, დაფქვილი შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ კარტოფილი, ჩაყარეთ ქვაბში, დააფარეთ წყლით. საზ სანამ ტენდერი. შემდეგ გააგრილეთ კარტოფილი (არ არის საჭირო კანი), გაჭერით სიგრძეზე შუაზე.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ კარტოფილის შევსება. გააცალეთ თესლი წიწაკისგან, ამოიღეთ თეთრი ტიხრები. დაჭერით ბულგარული წიწაკა პატარა კუბიკებად, ჩამოიბანეთ ნიორი და კამა ღეროები, მშრალი, დაჭერით წვრილად.
ნაბიჯი 3
გაანადგურეთ ახალგაზრდა ჭინჭარი, დაასხით მდუღარე წყალში. გაანადგურეთ ფოთლები, დაჭერით წვრილად.
ნაბიჯი 4
ხაჭოს შეურიეთ ბულგარული წიწაკა, ჭინჭარი, ნიორი, კამა. დაამატეთ კარაქი, არაჟანი, აურიეთ.
ნაბიჯი 5
დაალაგეთ კარტოფილის ნახევრები. ფორმა წინასწარ წაუსვით ცხიმს. მარილი მოაყარეთ კარტოფილს, განათავსეთ მასზე შემავსებელი მასა, მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 6
აცხვეთ ახალგაზრდა კარტოფილი 200 გრადუსზე 15-20 წუთის განმავლობაში. მიირთვით კერძი თბილი, არ არის საჭირო დამატებითი დეკორაცია.
