თქვენს ოჯახს დაიღალა სტანდარტული სუპები, რომლებიც მზადდება ხორცით, ბარდა, ბორში, კომბოსტოს წვნიანი და სხვა მსგავსი. თქვენ შეგიძლიათ განებივრდეთ ახალი კერძით, სახელწოდებით შემოდგომის სუპი. იგი შედგება გოგრისა და ბოლქვისგან, რომლის მოყვანაც ადვილია თქვენს ბაღში. წვნიანს საშემოდგომო წვნიანს უწოდებენ, რადგან ამ ბოსტნეული ერთხელ მწიფდება.
Ეს აუცილებელია
დაგჭირდებათ: წყალი, გოგრა, რეპი, კარტოფილი, ხახვი, ნიორი, ყველი, გოგრის თესლი, მარილი, მწვანილი, კრუტონი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ვიღებთ გოგრას - 500 გრ., ტურფს - 2 ც, კარტოფილს - 2 ც. გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად. ხახვი გააცალეთ და გახეხეთ. კანი და ნიორიც დაჭერით.
ნაბიჯი 2
წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მარილი და ჩაყარეთ დაჭრილი ბოსტნეული. სითხის მოცულობა უნდა იყოს 1,5 ლიტრი.
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ სანამ გახდება ყველაზე მცირე სითბო.
წვნიანის მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე ჩადეთ მასში დაჭრილი ნიორი და ყველი. ყველის დნობის შემდეგ, ცეცხლი გამორთეთ.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ჩვენი წვნიანი ბლენდერში და გახეხეთ პიურეზე.
ნაბიჯი 5
სუფრასთან მიტანისას, გოგრის რამდენიმე თესლი ჩადეთ წვნიანის თასში.
