შემოდგომა მშვენიერი დროა ტყეში ლაშქრობისა და სოკოთი კალათის მოსაკრეფად. თუ თქვენ სახლში მდიდარი ნადავლი მოიტანეთ, საჭიროა მისი დამუშავება ისე, რომ მაქსიმალურად შეინარჩუნოთ არომატი და გემო. მხოლოდ სოკოს გაშრობა სრულად აკმაყოფილებს ამ სურვილებს.
Ეს აუცილებელია
- - სოკო;
- - სუფთა ბამბის ქსოვილი;
- - ძაფები;
- - ღუმელი გრილით;
- - მინის ან ლითონის ქილებში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ლამელარული სოკოს უმეტესობას აქვს სიმწარე; ასეთი პროდუქტის გამოშრობა არ შეიძლება, რადგან დამუშავების შემდეგ უსიამოვნო გემო არ გადის. გასაშრობად შესაფერისი ტუბერებიდან: ასპენის სოკო, სოკო სოკო, სოკო, ბოლეტი, ბოლეტი, მუხა, თხა. მარსპიალური სოკო ასევე შესაფერისია ასეთი დამუშავებისთვის: თეთრი ტრიუფელი, მორელის ქუდები, მორელი.
ნაბიჯი 2
ნუ დაივიწყებთ tinder სოკოების შესახებ. აქედან შეგიძლიათ ვერძის სოკო, ტოტებიანი და ჭრელი tinder სოკოები გაშრეს. გაშრობისთვის შესაფერისი ლამელა: შემოდგომის სოკო, ჭრელი ქოლგა-სოკო, ალუბლის ხის სოკო, სოკო, ირმის სოკო და ფლიქოვანი სასწორი. ჭაღებიდან მხოლოდ დამუშავებას შეიძლება დაექვემდებაროს ასეთი დამუშავება.
ნაბიჯი 3
გაშრობის წინ სოკო ფრთხილად უნდა დალაგდეს. შეარჩიეთ ყველაზე ძლიერი და უახლესი საკვები, ისინი არ უნდა იყვნენ ჭიაყელა. შეგიძლიათ სოკო დაალაგოთ ზომისა და ტიპის მიხედვით. კარგად გაწმინდეთ ისინი ყველა ჭუჭყისაგან, ფოთლებისგან, მიწისგან და ნემსისგან.
ნაბიჯი 4
არასასურველია სოკოს გამოშრობა გაშრობის წინ, რადგან ისინი ძალიან კარგად იწოვენ ტენიანობას და ნესტიანად მეტხანს რჩებიან, უმჯობესია სუფთა ნესტიანი ტილოთი წაუსვათ. ნუ დაივიწყებთ სოკოს წვრილ, სისუფთავე ნაჭრებად. ქუდები გააცალეთ ფეხებიდან, დაჭრილი თხელი ფეხები სიგრძეზე ორ ან ოთხ ნაწილად, ხოლო სქელი წრეებად.
ნაბიჯი 5
უმარტივესი ვარიანტია სოკოს გაშრობა გარეთ. ამის გაკეთება, გარეთ უნდა იყოს ცხელი და მზიანი, წვიმა გააფუჭებს სოკოს. გაანაწილეთ საკვები სუფთა ქსოვილზე, რომელიც უნდა გაშალოთ მშრალ, დონის ზედაპირზე. სოკო არ უნდა დაბლოკოს ერთმანეთისგან სუფთა ჰაერისგან, მოაწყოს თითოეული ნაწილი სხვისგან დამოუკიდებლად.
ნაბიჯი 6
შეგიძლიათ სოკო სიმებიანით საკმარისად სქელ ძაფებზე და ჩამოკიდოთ ეს მძივები ცხელ, მაგრამ ჩრდილიან ადგილას. ასევე შესაფერისია ქალაქის ბინის აივანი. თუ ამინდი არ არის შესაფერისი სქელი, სველი შემოდგომის სოკოს გასაშრობად, გამოიყენეთ ხელოვნური სითბო.
ნაბიჯი 7
შეიძლება ღუმელი უნდა იყოს 60-70 გრადუსი. კარი უნდა იყოს ოდნავ ღია, რომ სუფთა ჰაერი შევიდეს. ამ გაშრობის ხანგრძლივობაა 7-12 საათი. როდესაც სოკო გახდება მყიფე, დამუშავება დასრულებულია.
ნაბიჯი 8
მზა გამხმარი სოკო უნდა ინახებოდეს დახურულ მეტალის ან მინის ქილაში, 8-10 გრადუსიანი ტემპერატურის მქონე ოთახში. ამ მიზნით შესაფერისია ვენტილირებადი მშრალი სარდაფიც. ასეთი პირობები აუცილებელია ისე, რომ სოკო არ აითვისებს ტენიანობას ან უცხო სუნს, წინააღმდეგ შემთხვევაში პროდუქტები შეიძლება გახდეს moldy და ნესტიანი.
