ეს მსუბუქი და დელიკატური დესერტი ყველას მოეწონება, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს. დესერტი "ფიფქია" პირში დნება, ის გახდება ღირსეული მკურნალობა ნებისმიერ ბავშვთა წვეულებაზე.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ხაჭო;
- - 100 გრ თეთრი შოკოლადი;
- - 100 გრ ხმელი კენკრა;
- - 100 გრ ქოქოსი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - 10 გრ ჟელატინი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჟელატინი დაასველეთ თბილ წყალში. ხაჭო და შაქარი გახეხეთ.
ნაბიჯი 2
დაანგრიეთ თეთრი შოკოლადი ნაჭრებად, დნება წყლის აბაზანაში, დაამატეთ კარაქი.
ნაბიჯი 3
გაათბეთ ჟელატინი წყლის აბაზანაში - ის კარგად უნდა დაიშალა. ჩაასხით მასში გამდნარი შოკოლადი. ჩაასხით ეს ნარევი ხაჭოში, აურიეთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 4
ქოქოსი მოაყარეთ პერგამენტის ნაჭერს, ზემოდან მოათავსეთ ხაჭოს მასა დიდ ოთხკუთხედში და მოათავსეთ ნებისმიერი მზისგან გამხმარი კენკრა შუაზე. დატოვეთ ცოტაოდენი ცომი გვერდებზე, თორემ შეიძლება კენკრის წვენი გაჟონოს რულიდან.
ნაბიჯი 5
ასწიეთ პერგამენტის კიდეები, შეაერთეთ ხაჭოს მასა - კენკრა უნდა დაიფაროს ყველა მხრიდან. გადაიტანეთ მკურნალობა ფოლგაში, განათავსეთ მაცივარში 3 საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე მიღებული ნაჭერი დაჭერით ნაწილებად.
