დღესდღეობით, ადამიანები ხშირად ამჯობინებენ სააღდგომო ნამცხვრების ყიდვას, მაგრამ თუ თქვენ იცით რამდენიმე მნიშვნელოვანი საკითხი სამზარეულოში, მაშინ ამის გაკეთება შეგიძლიათ ზედმეტი დაძაბვის გარეშე. გთხოვთ, თქვენს ოჯახს ხელნაკეთი სურნელოვანი ნამცხვრები მოაწოდოთ. უფრო მეტიც, ეს რეცეპტი ძალიან საინტერესოა, იგი აერთიანებს ნათელ ჰაეროვან გემოს და ყავის საოცარ არომატს შოკოლადის დელიკატურ ნაჭერებთან ერთად.
Ეს აუცილებელია
- - საფუარი 10 გრ ან 30 გრ დაჭერილი
- - ფქვილი 500 გრ
- - რძე 100 მლ
- - შაქარი 100 გრ
- - კვერცხი 3 ცალი.
- - მარილი ½ ჩ.კ.
- - კარაქი 115 გ
- - ყავა 100 მლ
- - შოკოლადი 1 ბარი (რძე)
- - ვანილინის 1 პაკეტი
- - შაქრის პუდრა 7 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ვამზადებთ ცომს ცომით, ძალიან მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ სუფთა საფუარი. საფუარის "გაცოცხლებისას" აუცილებლად გამოიყენეთ თბილი რძე და დაამატეთ კოვზი შაქარი. ნამცხვრების მომზადებისას საჭიროა მხოლოდ კარაქის გამოყენება (მარგარინი არასასურველია), ამიტომ ნამცხვრები უფრო რბილია.
ნაბიჯი 2
თხევად მასას დაასხით შაქარი, ვანილინი და მარილი, კარგად აურიეთ, თანდათან დაუმატეთ 2 კვერცხი და 1 გული.
ნაბიჯი 3
აადუღეთ ყავა, გააგრილეთ, დაამატეთ, შემდეგ კი თანდათან დაამატეთ ნაჭრებად გატეხილი შოკოლადი.
ნაბიჯი 4
ფქვილი ნაწილებად გაცერით მასად, მოზილეთ ცომი. ეს უნდა იყოს რბილი და ელასტიური.
ნაბიჯი 5
ფორმას წაუსვით კარაქი, ჩაყარეთ ცომი მასში და მიეცით დრო, რომ ცომი ამოვიდეს. ღუმელი უნდა იყოს გახურებული. აცხვეთ 50 წუთი. ზემოდან დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში შეწითლების შემდეგ, დაფარეთ კილიტა.
ნაბიჯი 6
ამასობაში მოამზადეთ კრემი. დარჩენილი ცილა ათქვიფეთ შაქრის პუდრასთან ერთად პიკს, შემდეგ ამოიღეთ კრემი 10 წუთის განმავლობაში მაცივარში.
ნაბიჯი 7
ჩვენ გამოვიღოთ მზა ნამცხვარი, გავაციოთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადავაფაროთ ნაღები.
