ხელნაკეთი ღვეზელები მის საყვარელ ადამიანებში დიასახლისისგან ნამდვილ მზარეულს ქმნიან. მაგრამ ისე მოხდა, რომ ნამცხვარი სასოწარკვეთილი უარს იტყვის ფორმიდან გამოსვლაზე. იმისათვის, რომ გამოიყვანოთ იგი დაკარგვის გარეშე გარეგნობისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე ხრიკი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დატოვეთ ტორტი ტაფაში, სანამ მთლიანად გაცივდება. პირველ რიგში, ნუ იჩქარებთ ფორმის გამოღებას ღუმელიდან გამორთვის შემდეგ. ყოველთვის დატოვეთ შიგნით თხუთმეტიდან ოცი წუთის განმავლობაში. ეს გადაარჩენს ტორტს დაჩირქებისგან. მეორეც, ტორტი დადეთ მაგიდაზე და დაივიწყეთ ის მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში. შეაგრილეთ, ან უკეთესად გაცივდეს, ნამცხვარი მშვენივრად ტოვებს ფორმას, მასში ნაჭრები არ დარჩება.
ნაბიჯი 2
დაფარეთ ნამცხვარი მშრალი პირსახოცით, დადეთ სველზე. ღუმელიდან ღვეზელის გამოტანისას გააგზავნეთ არა მაგიდასთან ან საჭრელ დაფაზე, არამედ წინასწარ ცივ წყალში დასველებულ პირსახოცთან. სასურველია, რომ საერთოდ არ გამოგლიჯოთ. ჩამოიხვიეთ ფორმის ქვედა ან გვერდები სველი პირსახოცით, ხოლო ზემოდან დაიფარეთ მშრალი. თხუთმეტი წუთის შემდეგ შეგიძლიათ მარტივად ამოიღოთ ნამცხვარი ფორმიდან.
ნაბიჯი 3
გაატარეთ ხის სპატული კიდეზე, გააკეთეთ უფსკრული კალისა და ნამცხვრის შორის. ეს მეთოდი კარგია, როდესაც ტორტის მხარეები გაჭედილია. არ გამოიყენოთ დანა - ეს ზიანს აყენებს ფორმას.
ნაბიჯი 4
გადაატრიალეთ ტორტის ტაფა და შეეხეთ მას. მოათავსეთ თავდაყირა თეფშზე და ზემოდან სცემეთ ხის სპატულით. ღვეზელი სამ წუთში იქნება ლანგარზე.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ ფორმა ცივ წყალში. ჩაასხით წყალი აუზში და ჩამოაყალიბეთ მასში მცირედი გაგრილების შემდეგ. ფრთხილად იყავით, ნუ მიიღებთ ცომეულს ტენიანობას, წინააღმდეგ შემთხვევაში გაუარესდება.
ნაბიჯი 6
გამოიყენეთ სილიკონის ან გაყოფილი ფორმები, რომ ტორტი მინიმუმამდე დაიჭიროთ. პირველებს საერთოდ არ სჭირდებათ ზეთით დასხმა ან ფქვილით ასხურება.
