როგორ განვსაზღვროთ კონიაკის ნამდვილობა

Სარჩევი:

როგორ განვსაზღვროთ კონიაკის ნამდვილობა
როგორ განვსაზღვროთ კონიაკის ნამდვილობა

ვიდეო: როგორ განვსაზღვროთ კონიაკის ნამდვილობა

ვიდეო: როგორ განვსაზღვროთ კონიაკის ნამდვილობა
ვიდეო: როგორ განვსაზღვროთ რა მივირთვათ დიეტის დროს? გლიკემიური ინდექსი 2024, მარტი
Anonim

ეჭვგარეშეა, კონიაკი კეთილშობილი სასმელია. ამ სასმელის სახელი მიენიჭა საფრანგეთის ქალაქ კონიაკის საპატივცემულოდ, ამ ქალაქს მას უკავშირებს შექმნის ისტორიული წარსული. კონიაკი არის ძლიერი სასმელი (40-60% ალკოჰოლი), რომელიც მზადდება კონიაკის ალკოჰოლისგან მშრალი თეთრი ღვინოების გამოხდით და მუხის კასრებში დაძველებით დაახლოებით სამი წლის განმავლობაში.

რუსეთში ტრადიციად იქცა ლიმონით კონიაკის მიღება (დამფუძნებელი იყო ნიკოლოზ II). სხვა ქვეყნებში მას ვაშლს, ყურძენს, შოკოლადს და ჩირს მიირთმევენ. კონიაკის ფერი არის ქარვისფერი ოქროსფერი და ის სამართლიანად ითვლება მრავალ კონიაკთაგან ერთ – ერთ ყველაზე დახვეწილ და ელიტარულ ენად. არ არის ჩვეულებრივი კონიაკის სმა არაყი, ეს არის წვნიანი, დატკბეს დახვეწილი და დელიკატური არომატით.

რა არის რეალური კონიაკის ყალბიგან გარჩევის გზები?

აქ მოცემულია რამდენიმე სასარგებლო რჩევა, რომლებიც დაგეხმარებათ დაიცვას დაბალი ხარისხის კონიაკი, მაგრამ დაგეხმარებათ დატკბეთ ამ კეთილშობილი სასმელის გემოსა და არომატის ჰარმონიით.

როგორ განვსაზღვროთ კონიაკის ნამდვილობა
როგორ განვსაზღვროთ კონიაკის ნამდვილობა

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

ფასი პასუხისმგებელია ხარისხზე

მართლაც, ნამდვილი კონიაკი იაფი არ იქნება. ძვირია ან ძალიან ძვირი. ეს დამოკიდებულია კონიაკის ასაკზე, რომელი პროვინციიდან არის კონიაკის სპირტი, რამდენი მონაწილეობს კონკრეტულ ნაზავში. თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ნამდვილ კონიაკზე, მაშინ ის მზადდება მხოლოდ კონიაკის პროვინციაში. მითითებული მწარმოებელი, რომელსაც კონტრაქტი აქვს დადებული საფრანგეთის კონიაკის სახლებთან, ხსნის ოდნავ ეჭვებს, რომ ეს კონიაკი ყალბია. აქ არ შედის კონიაკები საქართველოდან, სომხეთიდან ან ყირიმიდან, რადგან ყველაზე ხშირად ეს არის კონიაკი.

გემოზე მაღალი ხარისხის კონიაკი არომატული უნდა იყოს ვანილის ელფერით. გამორჩეული გემო მიიღება მუხის კასრებში შენახვის შედეგად.

ნაბიჯი 2

რას გეტყვით იარლიყი

ეტიკეტის სავალდებულო ატრიბუტია სიტყვა "კონიაკი".

სისუფთავე გაკრული ეტიკეტი უნდა შეიცავდეს ყველა საჭირო ინფორმაციას: მწარმოებლის მისამართი, ოფისის კონტაქტები, ბოთლის ტევადობა, GOST, ჩამოსხმის თარიღი და სიძლიერე, ვარსკვლავების რაოდენობა. მთელი ტექსტი უნდა იყოს დაწერილი მწარმოებლის ქვეყნის შესაბამის ენაზე, ან ინგლისურად, ეს მიუთითებს კონიაკის მაღალ ხარისხზე.

რას გეუბნება სტიკერის სისუფთავე? კონიაკის სახლების უმეტესობა აწარმოებს კარგი ხარისხის კონიაკის ჩხირის ეტიკეტებს სპეციალური როლიკებით წებოთი, მაგრამ არა თვითწებვადი. იარლიყის გამოყენების განსაზღვრა მარტივია. ბოთლი გვერდზე გადაბრუნდა და შეფასებულია სტიკერის უკანა მხარე, უნდა იყოს წებოს უსწორმასწორო მძივები, რომელზეც რამდენიმე ზოლია.

ნაბიჯი 3

სასმელის სისქე

კონიაკის ხარისხის შემოწმების კიდევ ერთი გზაა მისი სიმკვრივე. ბოთლის თავდაყირა გადაქცევის შემდეგ, ერთი მძიმე წვეთი უნდა დაეცეს ქვევიდან, რაც მიუთითებს სასმელის სასურველ კონსისტენციაზე. თუ ჭიქაში ჩაასხით მცირე რაოდენობით კონიაკი და დააბრუნეთ ჭიქა მისი ღერძის გარშემო, შემდეგ კი დააბრუნეთ იგი ვერტიკალურ მდგომარეობაში, მაშინ კარგი სასმელი დატოვებს "გვირგვინს" წვეთოვანი ფეხებიდან. კონიაკის ნაშთები გარკვეული დროით დატოვებს კვალს შუშის კედლებზე.

კონიაკი შეიძლება მიეკუთვნოს იმ კეთილშობილ სასმელებს, რომლებიც ზომიერად მოხმარების შემთხვევაში მხოლოდ სარგებელს მოუტანს ადამიანის ჯანმრთელობას. ამასთან, სამწუხაროდ, დღეს ამ სასმელის ყალბი ფულის დიდი რაოდენობაა. შესაძლოა, ბრენდის ხარისხის შემოწმების ზემოხსენებული ნიშნები და მეთოდები დაგეხმაროთ სწორი არჩევანის გაკეთებაში და იმედგაცრუებული არ იყოთ შეძენაში.

გირჩევთ: