კონიაკი არის ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც მზადდება ალკოჰოლისგან, რომელიც მიიღება თეთრი ღვინის ორმაგი გამოხდით. იგი წლების განმავლობაში მუხის კასრებში ძველდება, რაც კონიაკს ელიტარული ელფერს აძლევს. მისი ხარისხი შეიძლება განისაზღვროს რამდენიმე ნიშნით, რომელთაგან ზოგიერთი შეიძლება შემოწმდეს თუნდაც დახურული დანამატით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ვარსკვლავების რაოდენობა პირველია, რაც უნდა მოძებნოთ ყიდვის დაწყებამდე. ეს საუბრობს კონიაკის ალკოჰოლური სასმელების დაძველების წლებზე, სანამ თავად მიიღებს სასმელს. რაც უფრო მეტი ვარსკვლავი მით უკეთესი.
ნაბიჯი 2
ლათინური ასოებით აღინიშნება ზედსართავები, რომლებიც ახასიათებს სასმელს. E არის განსაკუთრებული, F არის დიდი, V არის ძალიან, O არის ძველი, S არის შესანიშნავი, P არის ღია, X არის დამატებითი, C არის კონიაკი. ასე რომ, ასოები "ვ. S. O. P. " დავდგეთ "ძალიან, შესანიშნავი, ძველი, მკრთალი".
ნაბიჯი 3
ყურადღება მიაქციეთ იარლიყს. პირველი, ეს უნდა იყოს ლამაზად ჩარჩოში ჩასმული. მეორეც, საჭიროა მასზე ინფორმაციის წარმოება მწარმოებლის, ჩამოსხმის თარიღის, სიძლიერისა და დაბერების პერიოდის შესახებ.
ნაბიჯი 4
კონიაკის ფერი არ უნდა იყოს მკრთალი ან ზედმეტად ნათელი. ბოთლში არსებულ სითხეში არ უნდა იყოს ნალექი (თუ ამის ნებადართული არ არის მწარმოებლის მიერ, რის შესახებაც იგი აფრთხილებს მყიდველს ეტიკეტზე).
ნაბიჯი 5
ბოთლი გადაატრიალეთ. უკეთესია კონიაკი, მით უფრო ნელა შემოვა კედლები. საუკეთესო სასმელები ბოლო წვეთს ბოლოში ეკიდებიან.
ნაბიჯი 6
კონიაკის კედლებზე ჩამოსვლის პროცესით, მისი ხარისხის შემოწმება შესაძლებელია მაშინაც კი, როდესაც სასმელი უკვე თქვენს ჭიქაშია. კარგი ხარისხის კონიაკები მინიმუმ ხუთი წამით დაიცლება. ისინი, ვისაც ოც წელზე მეტი ხნის ასაკი აქვთ - თხუთმეტი წამიდან ან მეტი.
ნაბიჯი 7
სცადეთ სუნი. თუ მწარმოებლის მიერ ეტიკეტზე დაპირებული არომატის ნაცვლად, უპირველეს ყოვლისა, ალკოჰოლის სუფთა სუნი იგრძნობა, სასმელის ხარისხი სასურველს ტოვებს.
