რა არის სოდა

რა არის სოდა
რა არის სოდა

ვიდეო: რა არის სოდა

ვიდეო: რა არის სოდა
ვიდეო: რა არის IQ? 15 ყველაზე მაღალი აიქიუს მქონე ადამიანი 2024, მარტი
Anonim

ამერიკულ ფილმებში ხშირად ხედავთ, როგორ მიირთმევს გმირი ბოთლიდან სოდა და აქებს მას. სინამდვილეში, სოდა სხვა არაფერია … ჩვეულებრივი სოდა, რომელიც მზადდება სტანდარტული საცხობი სოდის გამოყენებით.

რა არის სოდა
რა არის სოდა

სოდა გაგებულია, როგორც გამაგრილებელი სასმელის სახეობა, რომელიც შექმნილია სპეციალური მინერალებით და ნახშირორჟანგით გაჯერებული მინერალური ან არომატული სასმელის საფუძველზე. ცქრიალა წყალს მედიკამენტად იყენებენ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 7-8 საუკუნიდან. ჰიპოკრატეს ნაშრომებში შეგიძლიათ იხილოთ მისი თავი, რომელშიც მეცნიერი ურჩევს არა მხოლოდ მის დალევას, არამედ მინერალური წყლის აბაზანების მიღებას.

პირველად ჯოზეფ პრისტლიმ დიდი ბრიტანეთიდან შეძლო ხელოვნურად გაზიანი წყლის შექმნა. 1767 წელს მან ჩაატარა მთელი რიგი ექსპერიმენტები გაზზე, რომელიც გამოიყოფა ლუდის დუღილის დროს. 1770 წელს შვედეთის მკვიდრმა ტობერნ ბერგმანმა, პრისტლის ექსპერიმენტების საფუძველზე, შექმნა სპეციალური აპარატი - სატურატორი, რამაც შესაძლებელი გახადა ნახშირორჟანგისა და სხვა მინერალების დამატება ჩვეულებრივ წყალში.

13 წლის შემდეგ დიდ ბრიტანეთში მინერალური და გაზიანი წყლის სამრეწველო წარმოება დაიწყო. მეწარმე ჯაკობ შვეპმა, ბერგმანის გამოგონების საფუძველზე, გამოიგონა მოწყობილობა, რომელიც საშუალებას აძლევს წყლის მინერალებით გაჯერებას სამრეწველო მასშტაბით. ამ წყლის წარმოება ძალიან ძვირი ღირდა, ამიტომ 1800-იანი წლების დასაწყისში სოდა გამოიყენეს სოდის შესაქმნელად. ასე გაჩნდა სახელი "სოდა". სიახლემ ბრიტანელების დიდი ინტერესი გამოიწვია და მალე მათ ალკოჰოლური სასმელების სოდათი განზავება დაიწყეს. შვეპმა, სასმელის მზარდი პოპულარობის დანახვისას, შექმნა საკუთარი კომპანია, რომლის სავაჭრო ნიშანი გახდა ცნობილი Schweppes.

შეერთებულ შტატებში სოდა იყიდებოდა და კვლავ ბოთლებში იყიდება, ხოლო სხვა ქვეყნებში იგი მოხმარდება კაფეებსა და სხვადასხვა ბარებში სავაჭრო მანქანებისგან. გაზიანი წყალი 1917 წლამდე ჯენტლმენად ითვლებოდა, მათ მას სელცერს უწოდებდნენ, ვინაიდან ის ნიდერსელტერსის წყაროდან აიღეს.

გირჩევთ: