ცნობილი ბეილის კრემის ლიქიორის წარმოება დაიწყო 1974 წელს ირლანდიური კრემისგან და ვისკისგან. ტკბილი მოყვარულები მას სუფთა სახით სვამენ, განსაკუთრებით სასიამოვნოა ყინულით. აქ არის დიდი რაოდენობით ბეილისის კოქტეილები. ასევე კარგია ყავის დამატება. და თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი ლიქიორი სახლში, და არსებობს რამდენიმე მარტივი რეცეპტი.
Ეს აუცილებელია
- - Შედედებული რძე;
- - ვანილის შაქარი;
- - კვერცხის გულები;
- - ხსნადი ყავა;
- - კრემი;
- - არაყი ან ვისკი;
- - კონიაკი;
- - შოკოლადი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყავის სურნელოვანი ბეილისთვის აიღეთ 1 ქილა შესქელებული რძე და შეურიეთ მას 2 სუფრის კოვზი ვანილის შაქარი და 4 კვერცხის გული. ეს შეიძლება გაკეთდეს whisk- ით, მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ მიქსერი - ეს მასას უფრო ჰომოგენურს გახდის.
ნაბიჯი 2
ნარევს დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი წვრილმარცვლოვანი ხსნადი ყავა ისე, რომ ისინი აუცილებლად დაიშალა. კვლავ ათქვიფეთ ნარევი. გააგრძელეთ მიქსერით მუშაობა, ჩაასხით თასში 400 მილილიტრი კრემი. თუ ისინი ძალიან ცხიმიანი და სქელია, შეგიძლიათ მათი რძე განზავდეს, სანამ სასურველი კონსისტენცია არ მიიღება.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ნარევს 0.5 ლიტრიანი არაყი. თუ გსურთ Baileys კიდევ უფრო მიუახლოვოთ Bailey & Co- ს მიერ წარმოებულ პროდუქტს, შეცვალეთ არაყი ვისკით. ამასთან, ეს სასმელს გაძვირდება. ბოლომდე კარგად აურიეთ ყველაფერი და გააჩერეთ ორიოდე საათის განმავლობაში, რომ ალკოჰოლური სასმელი გაჟღენთილიყო.
ნაბიჯი 4
თუ შოკოლადის არომატით ლიქიორი მოგწონთ, აიღეთ ნატურალური მუქი შოკოლადის ნატეხი და დნება წყლის აბაზანაში. გააგრილეთ მიღებული მასა და დაამატეთ იქ შედედებული რძე, ცოტა ვანილის შაქარი, 300 მილილიტრი მძიმე კრემი. ეს ყველაფერი უნდა ათქვიფოთ მიქსერით, შემდეგ კი დაასხით არყის ან ვისკის ბოთლი და კვლავ აურიეთ. ჩაასხით სასმელი ბოთლებში და გააჩერეთ 24 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
სცადეთ უფრო დახვეწილი რეცეპტი ამ ლიქიორისთვის. შეურიეთ 500 მლ ნაღები ჭიქა შაქარს და ორი სუფრის კოვზ ხსნარ ყავას. შემდეგ გაათბეთ მიღებული ნარევი, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. ქვაბი გადმოდგით ცეცხლიდან, როგორც კი შაქარი და ყავა გაიხსნება.
ნაბიჯი 6
გააგრილეთ სითხე ოთახის ტემპერატურაზე და ათქვიფეთ 4 კვერცხის გულით. შეურიეთ ყველაფერი მიქსერით. ახლა დაამატეთ ალკოჰოლი. ეს რეცეპტი ითვალისწინებს 100 გრამ კონიაკს და ვისკს. როდესაც ნარევი გაჟღენთილია, დაასხით ბოთლში.
