Charlotte არის გამარჯვებული ვარიანტი დიასახლისისთვის, რომელსაც სჭირდება სწრაფად დადოთ სუფრაზე სუფთა ნამცხვრები, ვაშლის უგემრიელესი სუნით. მართლაც, გარკვეული გამოცდილებით, ათიდან თხუთმეტი წუთი დაგჭირდებათ ყველა ინგრედიენტის შერევაში. შემდეგ კი შეგიძლიათ უსაფრთხოდ წასვლა სტუმრების გასართობად, რომლებიც შეიკრიბნენ თქვენი საფირმო ტორტის გასინჯვით.
Ეს აუცილებელია
-
- Ფქვილი;
- კვერცხი;
- სოდა;
- ძმარი;
- პურის ნამსხვრევები;
- ვაშლი;
- შაქარი;
- მარგარინი;
- დაფქული დარიჩინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ სამი კვერცხი თასში, დაუმატეთ ერთი ჭიქა შაქარი და მაქსიმალური სიჩქარით ათქვიფეთ ნარევი მიქსერით, სანამ მკვრივი მსუბუქი ქაფი არ მიიღება. ფქვილს საწურზე გაცლის შემდეგ დაუმატეთ ერთი ჭიქა ფქვილი. ნარევს დაამატეთ გახეხილი სოდა მეოთხედი კოვზი. შეგიძლიათ სოდა ჩააქროთ ძმრით ან ლიმონის წვენით. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ. გამოაცხვეთ საცხობი ან ღრმა ტაფა მარგარინით და მოაყარეთ პურის ბუშტები. თანაბრად გაანაწილეთ კრეკერები ჭურჭლის გვერდებზე და ბოლოში. გარეცხეთ ვაშლი, დაჭერით მეოთხედებად და ამოიღეთ ბირთვი. დავჭრათ ვაშლები თხელ ნაჭრებად სოლითა გასწვრივ და მოვაწყოთ თანაბრად მზა საცხობ ფორმაში. შეგიძლიათ ვაშლებს დაუმატოთ დაფქული დარიჩინი.დაასხით ცომი საცხობ ფორმაში, გაშალეთ ისე, რომ დაფაროს ყველა ვაშლი.
გამოაცხვეთ შარლოტა გახურებულ ღუმელში, სანამ გახურდება. თუ მზა ნამცხვარი კარგად არ გამოეყოფა საცხობ კერძს, სწრაფად გაცივდით ტაფის ფსკერი.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ ხუთი კვერცხი და ორასი გრამი შაქარი. ნარევს დაამატეთ ორასი გრამი ფქვილი და კარგად აურიეთ. გარეცხეთ და გააცალეთ ერთი ფუნტი ვაშლი, დაჭერით პატარა სოჭებად. წაუსვით საცხობი კერძი მარგარინით და დაასხით ცოტაოდენი ცომი ფსკერზე. განათავსეთ დაჭრილი ვაშლის ნახევარი ცომი მოაყარეთ დარიჩინი და დაასხით დარჩენილი ცომის ნახევარი. დარჩენილი ვაშლები ჩაყარეთ ფორმაში და დარჩენილი ცომი გადააფარეთ. შარლოტა მოათავსეთ გაცხელებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ, სანამ არ გახდება მსუბუქი.
