დაბალი ალკოჰოლიანი სასმელი, რომელსაც იტალიელი მეომარი ჯუზეპე გარიბალდის სახელი (1807-1882) ატარებს, დიდი პოპულარობით სარგებლობს მთელ მსოფლიოში. მამაცი გმირი იბრძოდა საგარეო ინტერვენციის წინააღმდეგ და დიდი წვლილი შეიტანა დანაწევრებული იტალიის გაერთიანებაში. ის თავისი ქვეყნის მკვიდრთა გულებში დარჩა, როგორც დამოუკიდებლობისა და თავისუფლების სიმბოლო. გარიბალდის კოქტეილის ფერი ჰგავს ჯუზეპეს ცეცხლოვან წითელ პერანგს.
კოქტეილი "გარიბალდი": ზოგადი ინფორმაცია
პირველად გარიბალდის კოქტეილი მომზადდა მილანში 1861 წელს. მიუხედავად იმისა, რომ ამ დროიდან რამდენიმე საუკუნე გავიდა, ამ სასმელის რეცეპტი ინარჩუნებს უცვლელ კლასიკურ შემადგენლობას: ალკოჰოლური სასმელი, ყინული და ხილის წვენი.
1987 წელს ბარმენთა საერთაშორისო ასოციაციამ (IBA) გარიბალდის კოქტეილი შეიტანა კლასიკური რეცეპტების კოლექციაში.
ალბათ ეს კოქტეილი გახდა პოპულარული მისი სიმარტივის გამო - ყოველივე ამის შემდეგ, ის მზადდება მხოლოდ რამდენიმე წუთში მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან. ამის გარდა, ის ადვილად მოგკლავს წყურვილს. ამ დაბალი ალკოჰოლიანი სასმელის წითელ ფერს იძლევა Campari მწარე, მწარე ლიქიორი, რომელიც დაფუძნებულია არომატულ მცენარეებსა და ხილზე. ატმის ან ანანასის წვენის დამატებით, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ელფერი კოქტეილის კლასიკურ არომატს და გემოს.
რა გჭირდებათ გარიბალდის კოქტეილის დასამზადებლად
სანამ ამ შედევრის რეალურ შექმნას შეუდგებით, მოამზადეთ ყველაფერი რაც გჭირდებათ. თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ნივთები:
- მაღალბურთი (ძველი მოდა, მაღალი მინა);
- ბარმენის დანა ან ცედრის დანა;
- კოქტეილის კოვზი;
- ჯიგერი (საზომი ჭიქა);
- კოქტეილის მილი.
ასევე მოამზადეთ ინგრედიენტები:
- ფორთოხლის წვენი - 50 მლ;
- ატმის წვენი - 50 მლ (სურვილისამებრ);
- ანანასის წვენი - 50 მლ (სურვილისამებრ);
- კამპარის ლიქიორი - 50 მლ;
- ყინულის კუბურები - რამდენიმე ცალი;
- ფორთოხლის ნაჭერი ცედრით (სურვილისამებრ).
გარიბალდის კოქტეილის დამზადება
ახლა დაიწყეთ თქვენი წმინდა რიტუალები.
1. ჩადეთ ყინულის კუბურები მაღალ ბურთში (რაოდენობა, როგორც გსურთ, მაგრამ არანაკლებ 3-4 ცალისა).
2. ჩაასხით ლიქიორით.
3. დაამატეთ ფორთოხლის წვენი (ან ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი წვენი).
4. ნაზად აურიეთ ინგრედიენტები.
5. ჩადეთ მილის შედეგად მიღებული კოქტეილი.
დალიეთ ეს სასმელი ნელა, ისიამოვნეთ მისი გამაგრილებელი ფორთოხლის არომატით.
მინის ლამაზი შინაარსი არანაკლებ ლამაზი გაფორმებას საჭიროებს. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ სასმელი ფორთოხლის ნაჭრით, ცედრით. ამისათვის განათავსეთ ეს სოლი ყინულის თავზე, ან გადაიტანეთ მაღალ ბურთის კიდეზე. ესე იგი, თქვენი აპერიტივი მზად არის! ახლა მასთან ერთად შეგიძლია მეგობრებთან ერთად წვეულება გაამწვანე ან გაახალისე შენი რომანტიკული ვახშამი საყვარელ ადამიანთან ერთად.
გარიბალდის კოქტეილი არის თავისუფლებისმოყვარე და დამოუკიდებელი ქალების არჩევანი. მამაკაცებს ნაკლებად მოსწონთ დაბალი ალკოჰოლიანი სასმელის ტკბილი გემო. მისი სიძლიერე არ აღემატება 5% -ს. თუმცა, ვინ იცის, იქნებ ძლიერი სქესის წარმომადგენლებს მოეწონებათ მისი ინგრედიენტების ასეთი ორიგინალური კომბინაცია.
