ზოგჯერ, რამდენიმე დღის განმავლობაში კიტრის კრეფის გამოტოვებით, დაჩაზე გამოჩენისთანავე, ბაღში ყვითელ "ღორებს" ვხედავთ. გამოვიყენოთ მოზრდილი და მსხვილი ნაყოფიანი კიტრი თუ გადაყარეთ კომპოსტის გროვაში? არსებობს რაიმე გზა მათი გადამუშავებისათვის?
Ეს აუცილებელია
- - კიტრი
- - მსხვილი მარილი
- - ნიორი
- - კამა (ყლორტები)
- - grater ან ბოსტნეულის საჭრელი
- - მინის ქილები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბაღიდან კიტრის შეგროვების შემდეგ, თქვენ უნდა დაიბანოთ და გაჟღენთილი მათ რამდენიმე საათის განმავლობაში. სუფრას დაადეთ სუფთა ბამბის ქსოვილი. ამოიღეთ კიტრი წყლიდან და გააჩერეთ. მშრალი სტერილური ქილები მზად უნდა იყოს. წინასწარ მზადდება კამა (გარეცხილი და გამხმარი), ნიორი და უხეში მარილი.
ნაბიჯი 2
მსხვილფეხა ნაყოფიანი და მოზრდილი ოგრების ნაწილი ჯერ დაჭრილი უნდა იყოს სახეხით ან ბოსტნეულის საჭრელით. გამოცდილება გვიჩვენებს, რომ კიტრიან სამ ლიტრიან ქილას დასჭირდება ცოტა მეტი ლიტრი მოხარშული მწნილი. ამ მასის თითოეული ნაწილისთვის დაამატეთ 100 გრ უხეში მარილი და იგივე რაოდენობით ნიორი. აურიეთ ყველაფერი. შევსება მზად არის. ამ რეცეპტში წყალი საერთოდ არ არის გამოყენებული.
ნაბიჯი 3
რჩება მსხვილი ხილის კიტრის ნაჭრებად დაჭრა და ქილებში ჩასმა. იგივე გააკეთე პატარებთან (ნიშნავს - ქილებში ჩაყრას). გადაიტანეთ კამა ტოტებით და დაასხით გადაღვრით. დაიხურეთ ნეილონის ქუდებით და ჩადეთ ცივ ადგილას. სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ მათი უჩვეულო, ენერგიული გემო. პიკელებული კიტრი მარანში ინახება გაზაფხულამდე.
