ქათმის კუჭის მომზადების ერთი და ორი გზა არ არსებობს. ყველა მათგანი გარკვეულწილად მსგავსია, მაგრამ შედეგი იგივეა - ყოველთვის გემრიელი გამოდის. მას შემდეგ, რაც კუჭები თავისთავად მკაცრია, საჭიროა დიდი ხნის განმავლობაში მოხარშოთ. მაგრამ ამგვარი სამზარეულო ყოველთვის მოსაბეზრებელია. მულტიკუკერი დაგეხმარებათ ამ პრობლემის მოგვარებაში. ამ ტექნიკის წყალობით, კერძი ძალიან ნაზი და გემოვნებით რბილი აღმოჩნდა.
Ეს აუცილებელია
- ქათმის კუჭები - 1 კგ
- ხახვი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 1-2 სუფრის კოვზი
- ნიორი - 1-2 კბილი
- სოიოს სოუსი - 1-2 სუფრის კოვზი
- დაფნის ფოთოლი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის navels ფრთხილად მომზადება - მოიცილეთ კანი, ზედმეტი ცხიმი და კარგად დაიბანეთ კუჭები წყლით. დასრულებული მანიპულაციების შემდეგ, ჩვენ ვაგრძელებთ ჭრას. ჭრა არ არის მნიშვნელოვანი, როგორც მოგწონთ. ხახვის რეჟიმი არ არის უხეში, მაგრამ გახეხეთ სტაფილო.
ნაბიჯი 2
ნელა გაზქურაში, შემწვარი ნადები სტაფილოთი და ხახვით 20 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. არ დაგავიწყდეთ აურიეთ. ინგრედიენტების შემწვრობის შემდეგ დაუმატეთ ტომატის პასტა, წვრილად დაჭრილი ნიორი, სოიოს სოუსი და დაფნის ფოთოლი. თუ საჭმლის თასში არ არის საკმარისი სითხე, მაშინ უნდა დაამატოთ ცოტა წყალი ისე, რომ navels იყოს ჩაშუშული სოუსით. როდესაც ყველაფერი გჭირდებათ, რაც ჩაიტვირთება მულტიკუკერში, თქვენ მხოლოდ საფუძვლიანად უნდა აურიოთ და დააყენოთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 1, 5 - 2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ბრინჯი ან კარტოფილი, ისევე როგორც მხოლოდ ბოსტნეული, კარგია ქათმის კუჭისთვის, როგორც გარნირი. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ მწვანილი. Გემრიელად მიირთვით!
