ყველაზე გავრცელებული საუზმეა ჩიზქეიკები. გემრიელი, ჯანსაღი და ლამაზი. მაგრამ, სამწუხაროდ, ისინი ყოველთვის არ გამოდიან სრულყოფილი.
იმისათვის, რომ მიიღოთ შესანიშნავი ჩიზქეიკები, თქვენ უბრალოდ უნდა შეცვალოთ ერთი ნაცნობი ინგრედიენტი.
ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:
- ხაჭო (ცხიმის შემცველობა გემოვნებით) - 500 გრ.
- semolina - 6 სტადიის. ლ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- შაქარი - 2 ს.კ. ლ
- გამაფხვიერებელი - 0,25 ჩ.კ.
- მარილი და ვანილინი გემოვნებით.
ხაჭოს ვაქცევთ კვერცხსა და შაქარს ბლენდერის გამოყენებით ერთფეროვან მასად.
დაუმატეთ მარილი, გამაფხვიერებელი და semolina.
გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ მწიკვი ვანილინი.
ისე, კულინარიული სიამოვნების მოყვარულებმა შეიძლება დაამატოთ გაყინული ან ახალი პატარა კენკრა.
ახლა კი syrniki– სთვის მომზადება საჭიროა ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
ეს ნაბიჯი აუცილებელია იმისთვის, რომ semolina სწორად შეშუპდეს და ზედმეტი სითხე შეიწოვოს.
ჩვენ ვაყალიბებთ ყველის ნამცხვრებს, სურვილისამებრ გავაბრტყელებთ ფქვილში ან semolina- ში.
Fry ორივე მხრიდან, სანამ appetizing ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი.
მარტივი და სწრაფი!
ამ გზით მომზადებული ჩიზქეიკები ნაზი, ჰაეროვანია და სულაც არ ჰგავს ბლინებს, ფქვილით მოხარშული მათი ანალოგებისგან განსხვავებით.
Semolina შესანიშნავად შთანთქავს ზედმეტ სითხეს და ეხმარება ყველის ბლინებს, შეინარჩუნონ ფორმა სტრუქტურის დარღვევის გარეშე.
