ალბათ ძნელი იქნება ისეთი ადამიანის პოვნა, ვისაც არ სურს ზარმაცი დენდლენდერები. ეს კერძი კლასიფიცირებულია, როგორც ჯანსაღი საკვები: ის შედის საბავშვო ბაღის მენიუში, ის ემსახურება საგანმანათლებლო დაწესებულებების სასადილოებში. რატომ არ ცდილობენ სახლში? უფრო მეტიც, ზარმაცი პამდელების დამზადების რეცეპტი რაც შეიძლება მარტივია და არ საჭიროებს დიდ ფულად ხარჯებს.
Ეს აუცილებელია
- 1. უცხიმო ხაჭო - 2 შეკვრა 200 გრ.
- 2. ხორბლის ფქვილი - 150 გრ.
- 3. კვერცხი - 4 ცალი.
- 4. მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხაჭო ჩადეთ ღრმა ჭურჭელში და აურიეთ, თანდათან დაამატეთ ერთი კვერცხი. დაამატეთ მარილი (მარილის ოდენობა ზარმაცი დუმფინგისთვის განისაზღვრება თქვენი თვალით და გემოთი).
ნაბიჯი 2
ხორბლის ფქვილს ფრთხილად ვაცლით საცერი და ვამატებთ ხაჭოს მასას. საფუძვლიანად ავურიოთ გლუვამდე. თუ ცომი წებოვანია, დაამატეთ ცოტა მეტი ფქვილი და კვლავ მოურიეთ.
ნაბიჯი 3
ააფეთქეთ ხელები ფქვილით და ცომისგან დაუდეთ ბლინები. ზარმაცი დენდლინგის ფორმა შეიძლება ძალიან მრავალფეროვანი იყოს: შეგიძლიათ ბურთები გააბრტყელოთ ცომიდან, ან ძეხვივით გააფართოვოთ და წრეებად გაჭრათ.
ნაბიჯი 4
მოიყვანეთ ადუღებული 2-დან 3 ლიტრამდე წყალი. მოხარშეთ ტენდერამდე, დაახლოებით 20 წუთი. მიირთვით გამდნარი კარაქი, დარიჩინი, შაქარი ან ქლიავის კომპოტი ზარმაცი პამიდებით.
