მას შემდეგ, რაც ამ კენკროვანი ბუჩქის ეკლიანი ბუჩქები მხოლოდ სამეფო ბაღებში გაიზარდა. ახლა "ჩრდილოეთის ყურძენი" თითქმის ყველა აგარაკზე შეგიძლიათ ნახოთ. ჩვეულებრივი ყურძნისგან განსხვავებით, ბატი მზად არის საჭმელად სიმწიფის ნებისმიერ ეტაპზე. მოუმწიფებელი კენკრა შესანიშნავ მურაბას ამზადებს სასიამოვნო მჟავეობით, მწიფე კი იდეალური დამატება იქნება ტორტებისა და სხვა დესერტებისთვის.
Gooseberry jam არის უდაოდ გემრიელი, მაგრამ ძალიან თავაზიანი. შეეცადეთ გამოიყენოთ ეს ჯანსაღი კენკრა არაჩვეულებრივად.
კოქტეილი
Gooseberries შეგიძლიათ გამოიყენოთ შესანიშნავი კოქტეილი სავსე ვიტამინებით. ამისათვის თქვენ უნდა მიიღოთ საშუალო სიმწიფის კენკრა. გახეხეთ ისინი ბლენდერით და გახეხეთ საცერში. მიღებული პიურე მასა ჩადეთ ჭიქებში და დაამატეთ ცქრიალა ღვინო. Gooseberry კოქტეილი მზად არის!
სოუსი
შეგიძლიათ გამოიყენოთ gooseberries ხორცის კერძების ორიგინალური სოუსის მოსამზადებლად. ამისათვის თქვენ გჭირდებათ საცეცხლე, 500 გრ ბატი, ხახვი, კოჭას ნაჭერი, 150 გრ შაქარი, 2 ნივრის ძაფები, ჩილი, ჩილი, 80 მლ ვაშლის ძმარი და მარილი. ყველა ჩამოთვლილი ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული ქვაბში. დაჭერით ხახვი, გახეხეთ კოჭა და ნიორი გადაიტანეთ პრესაში. სოუსი უნდა მოხარშოთ დაბალ ცეცხლზე ორი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში მან უნდა შეიძინოს ერთიანი კონსისტენცია.
ღვეზელები
მწიფე gooseberries არის შესანიშნავი გარდა ნებისმიერი ღია ხილის ტორტი. თქვენი დესერტი მხოლოდ ამით ისარგებლებს!
ჟელე
ამ კენკრის საშუალებით შეგიძლიათ შეუსაბამო ჟელე მოამზადოთ. ამისათვის ჩაყარეთ ქვაბში 250 გრ ბატიბუდის მარცვალი, სასურველია მიიღოთ ძალიან მწიფე კენკრა. დაამატეთ 250 გრ წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ დაახლოებით 20 წუთი. ოდნავ გააგრილეთ კენკრა და გახეხეთ საცრის ან საცრის მეშვეობით. მომავალ ჟელეში დაამატეთ შაქარი გემოვნებით და ჟელატინი, რომელიც წინასწარ უნდა იყოს გაჟღენთილი წყალში. შემდეგ კვლავ დადგით ნარევი ცეცხლზე, ოდნავ გაათბეთ და შემდეგ ჩაასხით ფორმებში. ჟოზელის ჟელე - ჯანსაღი და გემრიელია!
ფრინველის დანამატი
Gooseberries შესანიშნავი დამატებაა ღუმელში გამომცხვარ ქათამში. უბრალოდ მოაყარეთ დაჭრილი ვაშლი და მწიფე ბაგირი საცხობ ფირფიტაზე ფრინველის მომზადების დასრულებამდე 10-15 წუთით ადრე. შემდეგ მიირთვით ქათამი გამომცხვარ ბატილასთან და ვაშლთან ერთად. ქათამი აღარ გამოიყურება ისე მოსაწყენი!
