ამ გამომცხვარ ქათმის ფრთებს ქონდარი გემო აქვთ, ორიგინალურად გამოიყურება და მხოლოდ ერთი საათია საჭირო, რომ მომზადდეს, საკვების მომზადების ჩათვლით.
Ეს აუცილებელია
- - გაცივებული ქათმის ფრთები - 1,5 კგ;
- - სოიოს სოუსი - 30 მლ;
- - ტომატის პასტა - 200 გ;
- - მარილი - გემოვნებით;
- - დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით;
- - მზესუმზირის ზეთი - 20 მლ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ გაცივებული ქათმის ფრთები წყლით. გაყინვის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინულიც. მაგრამ გაცივებული ახალი ხორცი უფრო გემოვნებით გამოირჩევა.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ფრთები დიდ თასში ან ქვაბში, რომ ადვილად აურიოთ. მოაყარეთ მარილი და სოიოს სოუსი. გაითვალისწინეთ, რომ სოიოს სოუსი თავისთავად მარილიანია.
ნაბიჯი 3
დაუმატეთ ტომატის პასტა და დაფქვილი შავი პილპილი. შემდეგ ყველაფერი კარგად აურიეთ. გადააფარეთ პლასტმასის შესაფუთი და განათავსეთ კერძი ფრთებით მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ კილიტა საცხობ ფორმაზე. ამის გაკეთება შეგიძლიათ გარეშე, მაგრამ შემდეგ საცხობი ფურცელი უნდა დაიბანოთ. დაასხით მზესუმზირის ზეთი კილიტაზე, დაარიგეთ.
ნაბიჯი 5
ახლა განათავსეთ ფრთები საცხობ ფორმაზე. აქ ყველაზე მთავარია ისინი ერთმანეთთან ახლოს დავდოთ. მაშინ ისინი არ დაწვა და წვნიანი იქნება. ჩაასხით ტომატის სოიოს სოუსი კერძის ფსკერზე ფრთებზე.
ნაბიჯი 6
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. განათავსეთ საცხობი ფურცელი, რომელზეც ფრთები მოვა. გამოაცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. პროდუქტზე ვარდისფერი ქერქი სიგნალს წარმოადგენს მის მზაობაზე. ტომატისა და სოიოს სოუსში გამომცხვარი ფრთები მზად არის!
