წვნიანი ძეხვეულისგან ნელი გაზქურისგან მომზადებული წვნიანი აღმოჩნდა ძალიან გემრიელი, მდიდარი და დამაკმაყოფილებელი. ამ კერძის მომზადება ძალიან მარტივი და სწრაფია, ამიტომ ახალბედა დიასახლისიც კი მარტივად უმკლავდება ამ პროცესს.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ. სანადირო ძეხვი;
- - 1 თავი ხახვი;
- - 1 სტაფილო;
- - 1 ქილა დაკონსერვებული ბარდა;
- - 2 კვერცხი;
- - 2 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- - რამდენიმე ტოტი კამა;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და გახეხეთ სტაფილოც.
ნაბიჯი 2
ჩართეთ მულტიკუკერი "დაბრაწვის" რეჟიმში, თასში დაამატეთ მცენარეული ზეთი და შეწვით ხახვი და სტაფილო 5 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ ურიეთ.
ნაბიჯი 3
ნადირობის ძეხვეული დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და დავამატოთ მოხარშულ ფრაისში, შემდეგ ყველაფერი ერთმანეთში შევწვათ დაახლოებით 8 წუთი.
ნაბიჯი 4
გადაიტანეთ მულტიკუკერი "სუპის" რეჟიმში და დაამატეთ მას 2.5 ლიტრი ადუღებული წყალი.
ნაბიჯი 5
წყლის დუღილის შემდეგ, დაამატეთ კარტოფილი, წინასწარ გაწმენდილი და დაჭრილი საშუალო კუბიკებად, მულტიკუკერის თასში, მარილი და სუნელები გემოვნებით.
ნაბიჯი 6
15-20 წუთის შემდეგ წვნიანს დაუმატეთ დაკონსერვებული ბარდა (სითხის გარეშე) და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.
ნაბიჯი 7
ოდნავ ათქვიფეთ კვერცხები და ჩაასხით მულტიკუკერის თასში, ხოლო წვნიანი აურიეთ ისე, რომ კვერცხის ნარევი ერთიანად არ დაიხაროს.
ნაბიჯი 8
სამზარეულოს პროგრამის დასრულებამდე რამდენიმე წუთით ადრე დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა წვნიანს.
