მოსავლის აღების პერიოდი ცხელი სეზონია ყველა სამზარეულოში. ო, როგორ გინდა ზამთრისთვის შეინარჩუნო ბუნების მრავალი საჩუქარი, რომ ზაფხულის გემო და სუნი დატკბე ზამთრის ცივ საღამოებში. მინდა არ დავკარგო მათ საიტზე მოყვანილი ხილი და ბოსტნეული. დაკონსერვება გვეხმარება ამ სურვილების რეალობად ქცევაში - ზამთრისთვის მზადების მარტივი და საიმედო გზა. საკონსერვო რეცეპტებში ძმარმჟავას სხვადასხვა კონცენტრაცია ძალიან ხშირია. ასე რომ, დიასახლისი იტანჯება, არ იცის როგორ უნდა განზავდეს ძმარმჟავა, როგორ მივიღოთ სასურველი კონცენტრაციის მჟავა 70 პროცენტიანი ძმარმჟავასგან.
Ეს აუცილებელია
-
- 70% ძმარმჟავა;
- ცივად მოხარშული წყალი;
- სუფრის კოვზი;
- მინა ან ქილა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განსაზღვრეთ ძმარმჟავას რა კონცენტრაცია გჭირდებათ. მიიღეთ ქილა ან მინა, რაც დამოკიდებულია საბოლოო პროდუქტის მოსალოდნელ მოცულობაზე.
ნაბიჯი 2
მიიღეთ სუფრის კოვზი. მიიღეთ მისი მოცულობა, როგორც ერთი ნაწილი. ერთ სუფრის კოვზ 70% ძმარმჟავას დაუმატეთ წყლის იმდენი ნაწილი, რომ მიიღოთ თქვენთვის საჭირო ძმარმჟავა: 30% - 1,5 ნაწილი წყალი;
10% - წყლის 6 ნაწილი;
9% - წყლის 7 ნაწილი;
8% - წყლის 8 ნაწილი;
7% - წყლის 9 ნაწილი;
6% - წყლის 11 ნაწილი;
5% - წყლის 13 ნაწილი;
4% - წყლის 17 ნაწილი;
3% - წყლის 22,5 ნაწილი.
