ხმელი ბოსტნეული და ხილი შესანიშნავი შესაძლებლობაა შეინარჩუნოს ყველა საკვები ნივთიერება პროდუქტში, რომლის გამოყენებაც მთელი წლის განმავლობაში შეიძლება. შეგიძლიათ თითქმის ყველაფერი გაამშრალოთ: როგორც კენკრა, ასევე ხილი და ბოსტნეული. მთავარია სწორად გაატაროთ გაშრობის პროცედურა.
სხეულის სარგებელი
ბადრიჯანი წარმოუდგენლად გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ბოსტნეულია. ბადრიჯანთან კერძების მომზადების უამრავი ვარიაციაა.
ბადრიჯანი მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, რომლებიც ანადგურებენ ნერვულ სისტემას და ეფექტურად უმკლავდებიან დეპრესიას და უძილობას. C ვიტამინის შემცველობის წყალობით, სხეული ავსებს ძალას ინფექციებთან საბრძოლველად. PP ჯგუფის ვიტამინები, ისევე როგორც კაროტინი, ხელს უწყობს კანის რეგენერაციას, ჭრილობების შეხორცებას და ნაოჭების გლუვობას. გარდა ამისა, ბადრიჯნის ხილი შეიცავს ფოსფორს, კალციუმს, მაგნიუმს, ნატრიუმს, კალიუმს და რკინას. თუ ეს ბოსტნეული ადამიანის დიეტაშია, ქოლესტერინის პრობლემები არ არის საშინელი. ასევე, ხშირი გამოყენება დიდ გავლენას ახდენს გულის მუშაობაზე და ორგანიზმში წყლის მეტაბოლიზმზე.
ამ ბოსტნეულის გამხმარი სახე არანაკლებ სასარგებლოა, რადგან მასში ყველა ვიტამინია დაცული. რაც მთავარია, ბადრიჯანი გამდიდრებულია სპილენძით, კობალტით და მანგანუმით, რაც ნამდვილი საგანძურია. მასში შემავალი მინერალების სასარგებლო მოქმედება საშუალებას იძლევა გააუმჯობესოს სისხლის მდგომარეობა, ასევე ხელს უწყობს სისხლში ჰემოგლობინის დონის გაზრდას და ელენთის მუშაობის სტაბილიზაციას.
როგორ სწორად გამოშრობა ბადრიჯანი სამკურნალო თვისებების დაკარგვის გარეშე
იმისათვის, რომ მთელი ზამთარი გამხმარი ბადრიჯანი გამოიყენოთ და საკუთარი თავი და თქვენი საყვარელი ადამიანები გემრიელი და ჯანსაღი კერძებით გაახაროთ, საჭიროა მათი სწორად მომზადება.
შეარჩიეთ საუკეთესო ხილი გაფუჭების ნიშნების გარეშე, ისინი კარგად უნდა გაირეცხოს ცივი წყლის ქვეშ. მნიშვნელოვანია, რომ ბადრიჯანი მწიფეა, მაგრამ არა გადამწიფებული. შეგიძლიათ კანით გაშრეს.
დაჭრილი ბოსტნეული ოთხ ნაწილად, რომელიც დამატებით უნდა დაიყოს პატარა ნაჭრებად. შეგიძლიათ ბადრიჯნები გაშრეს საწურზე ან გაზზე, რომელიც გაშლილია სიბრტყეზე, ნაწილები თანაბრად გაანაწილეთ. თითოეული ნაჭერი შეიძლება დაიყოს სიმზე და ჩამოიხრჩო მშრალ ვენტილირებად ადგილას.
გაზქურის საშრობი მოიცავს იგივე პროცესის დამუშავებას. შემდეგ ნაჭრებს ადებენ საცხობ ფირფიტაზე და 2 საათის განმავლობაში ბოსტნეულს აშრობენ 50-60 გრადუს ტემპერატურაზე. ორი საათის გაშრობის შემდეგ საჭიროა ტემპერატურის დამატება 80 გრადუსამდე.
ტექნოლოგიური პროგრესის წყალობით, ხილისა და ბოსტნეულის გაშრობა კიდევ უფრო კომფორტული და მარტივი გახდა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ელექტრო საშრობი, რომელიც შესანიშნავად გაუმკლავდება ამ ამოცანას.
ასეთი მარტივი პრეპარატის მომზადებაზე დახარჯული დრო სრულად იხარჯება ზამთარში ნამდვილი გაყინული ბოსტნეულის ჭამის შესაძლებლობით.
