ამ ტორტის დამზადება მარტივია. მას შეგიძლიათ დაამატოთ ყველაფერი, კენკრით დამთავრებული ხილით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ძალიან გემრიელი გამოდის. ხოლო მულტიკუკერის გამოყენებისას, ნამცხვარი აყვავებულია.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- -150 გრ კარაქი;
- -3 კვერცხი;
- -160 გ შაქარი;
- -10 გრ ვანილის შაქარი;
- -1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი ცომისთვის;
- -270 მლ ფქვილი.
- შევსების მიზნით:
- -120 გ შოკოლადი;
- -50 გრ კენკრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით შაქარი ღრმა თასში. შემდეგ დაამატეთ გამდნარი კარაქი და სცემეთ მანამ, სანამ მასა არ გახდება ერთგვაროვანი კონსისტენცია. რეკომენდებულია მიქსერით ცემა. თუ მიქსერი არ არის, მაშინ ათქვიფეთ ან ჩვეულებრივი ჩანგალი. შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, მკაცრად თითოეულად და ათქვიფეთ. ათქვეფილ მასას დაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 2
მოათავსეთ შოკოლადი პატარა ქვაბში. ჩაასხით წყალი დიდ ქვაბში და განათავსეთ პატარა მას თავზე. განათავსეთ ეს ყველაფერი ცეცხლზე ისე, რომ შოკოლადი დნება (ამ ეფექტს ორთქლის აბანოს უწოდებენ).
ნაბიჯი 3
ცომი გადაიტანეთ ცხიმწასმულ მულტიკუკზე. განათავსეთ კენკრა თავზე და გადააფარეთ შოკოლადი. ჩართეთ მულტიკუკერი ცხობის რეჟიმში 50 წუთის განმავლობაში. არ დახუროთ მულტიკუკერის სახურავი.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ ნამცხვარი მულტიკუკიდან და განათავსეთ იგი თეფშზე. გავაჩეროთ 10 წუთის განმავლობაში. ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
