ბევრი პროდუქტი მზადდება წყლის აბაზანაში, მცენარეული დეკორაციებით დაწყებული ბავშვისა და დიეტური საკვებით. რა თქმა უნდა, გაცილებით ადვილია ორმაგი ქვაბის გამოყენება ამ პროცესისთვის, მაგრამ ჩვეულებრივი ქვაბისა და უფრო დიდი ქვაბის გამოყენებით შეგიძლიათ მიიღოთ თანაბრად სასარგებლო პროდუქტები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ სახლს არ გააჩნია სპეციალური ორი დონის ქვაბი, რომლის ზედა ნაწილში არის კონტეინერი, რომელსაც ხვრელები აქვს, რომლითაც ორთქლი შეაღწევს, აიღეთ რეგულარული ქინძი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფორმა ხვრელების გარეშე, ამის მთავარი მოთხოვნა ეხება მხოლოდ იმ ფაქტს, რომ იგი მთლიანად უნდა მოთავსდეს დიდი დიამეტრის ჭურჭელში.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით დიდი რაოდენობით ცხელი წყალი დიდ ქვაბში ისე, რომ მან მიაღწიოს ქინძის ძირს ან დაფაროს მასში მყარი კონტეინერის ორი მესამედი. მნიშვნელოვანია, რომ დუღილის დროს წყალი არ მოხვდეს ჭურჭელში საკვებთან ერთად, წინააღმდეგ შემთხვევაში წყლის აბაზანის მთელი ეფექტი დაიკარგება, პროდუქტიდან მიღებული ყველა სასარგებლო ნივთიერება წყალში გადავა.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ქვაბი ცეცხლზე და დაველოდოთ წყლის დუღილს. ჩაუშვით პატარა კონტეინერი, რომელშიც საკვები მდებარეობს ჭურჭელში. ხორცის ღვეზელისთვის ან ხახვისთვის შეგიძლიათ მსუბუქად წაუსვათ საწური ზეთით, რომ არ მოხდეს ფარშის წებოვნება.
ნაბიჯი 4
დუღილის შემდეგ, შეამცირეთ ცეცხლი და დაფარეთ ტაფა სახურავით, ეს შეინარჩუნებს ტემპერატურას კონტეინერის შიგნით საკმარისად მაღლა. პროდუქტის მზადყოფნა განისაზღვრება კონკრეტული რეცეპტების რეკომენდაციების გათვალისწინებით. ბოსტნეულისთვის 30-40 წუთი სჭირდება, ყველაფერი დამოკიდებულია მათ სიმკვრივეზე. ყვავილოვანი კომბოსტო და სტაფილო ყველაზე დიდხანს ხარშება. ხორცის მოხარშვას უფრო დიდი დრო სჭირდება, მაგრამ ნაჭრის სისქეც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს.
