დროა საკუთარი ბაღიდან მწვანე ბარდა. მას შემდეგ იმდენი ცარიელი წვნიანი კერძი დარჩა, მართლა გადააგდეთ? შეხედეთ, ისინი მწვანე ლობიოს ფულს ყიდიან, მაგრამ ჩვენ არ გვჭირდება უფასოდ ბარდის კვერები? Როგორ თუ? ყოველივე ამის შემდეგ, ბარდა pods სარგებელი არანაკლებ არის.
ახალგაზრდა ბარდისგან თავისუფალი ქოქოსის გამოყენება შეიძლება იმავე კერძებში, როგორც მწვანე ლობიო. მოგვიანებით იგივე გზით შეიძლება მათი გაყინვა. მიიღეთ ცნობილი რეცეპტები ან მოიფიქრეთ ახლები, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ სუფთა ბარდის კვერცხებს გაცილებით ტკბილი გემო ექნება, ვიდრე ლობიოს. და კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი დეტალი: სამზარეულოს მომზადებისას, სუფთა ბარდის ძირები თანმიმდევრულობით წვნიან კონსერვულ სიმინდს ჰგავს, ხოლო გალღობილი, როგორც საყინულედან ყველა მწვანილი, მშრალი და მოსაწყენია.
შეჭამეთ ბარდა და კარგად ჩამოიბანეთ ქოქოსი. განშორდით გაფუჭებული და მშრალი ძმებისაგან. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გაანადგუროთ inflorescences ადგილები. თუ მათ უკან ბოჭკოვანი სტრიქონი გაიყვანეს, გადააგდეთ ისიც. თქვენ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება დანით ჭრის მარტივად: თუ მისი დაჭრა ადვილია, მაშინ ის რბილი იქნება სამზარეულოში. ასეთ პოდებს რძის ძირებიც უწოდებენ. ისინი გამოიყურება ნათელი, მკვრივი და ადვილად შესვენება. თუ ოდნავ გამხმარს წააწყდებით, ეს არ არის საშიში, ისინი მომზადების პროცესში წვნიანს მიიღებენ სტიპენდიანტებისგან.
ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მოჭრილი ბარდა pods გალამაზება: უფრო დიდი ან პატარა, როგორც გსურთ. და თამამად საზ.
მაგალითად, შეგიძლიათ ღორის ღუმელში გამოაცხოთ მწვანე ბარდის ტოტები პომიდვრით, ხახვით და კარაქით, დაამატეთ სანელებლები, მარილი და მწვანილი. მათ დაამატეთ კარტოფილი, ბრინჯი ან კოტლეტი მათთვის, ვისაც უფრო დამაკმაყოფილებელი უყვარს. ან მოხარშეთ ბოსტნეულის წვნიანი დაჭრილი ქოქოსისგან, ან მოამზადეთ პიურე წვნიანი. შემწვარი კვერცხი, დაჭრილი კვერცხი ან omelet ერთად pods. ჩაშუშეთ ბოსტნეულით. და მოჭრილი ბარდა მოაწყვეთ სალათებად.
თქვენ შეგიძლიათ მოაყაროთ კერძების მრავალი ვარიანტი ბარდადან. ამავე დროს, ვიტამინები და კვალი ელემენტები იგივეა, რაც ბარდაში, მაგრამ ასევე არის ბევრი ბოჭკოვანი, რაც აუმჯობესებს და ხელს უწყობს ნაწლავების მუშაობას.
არ გაუშვათ ცარიელი ბარდა, თითქოს ის ეშმაკური გოლის გამოგონებაა. თუ თვალს ადევნებთ თქვენს ჯანმრთელობას და ზოგჯერ მაინც ჭამთ მწვანე ლობიოს, მაშინ აუცილებლად სცადეთ ბარდის ლობიოც. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაფერი, რაც უფასოა, ცუდს არ ნიშნავს. ყველაფერი რაც უფრო ძვირია, უკეთესს არ ნიშნავს.
